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Schnecke106 hat geschrieben: 14.09.2022, 12:44 Zwar nicht über MHD, aber: Wir haben für heute TK-Lachs aufgetaut (heute Morgen aus dem Tiefkühlschrank genommen), hatten jetzt aber doch noch so viele Reste, dass wir ihn erst morgen Abend zubereiten wollen. Geht das? Er ist noch eingeschweißt in dieser Folie und ist im Fleischfach des Kühlschranks.

Ich bin ja hart im Nehmen, aber bei Fisch mache ich keinerlei Experimente. Den würde ich also nicht mehr essen, durchgegart oder nicht.

Schnecke106 hat geschrieben: 14.09.2022, 12:44 Zwar nicht über MHD, aber: Wir haben für heute TK-Lachs aufgetaut (heute Morgen aus dem Tiefkühlschrank genommen), hatten jetzt aber doch noch so viele Reste, dass wir ihn erst morgen Abend zubereiten wollen. Geht das? Er ist noch eingeschweißt in dieser Folie und ist im Fleischfach des Kühlschranks.

Komplett OT, aber es gibt im Kühlschrank ein Fleischfach?! Ich bin schon so lange Vegetarierin, dass das komplett an mir vorbeigegangen ist

Entschuldige, sinnhafte Empfehlung zur Frage habe ich nicht. Mit Spinat habe ich das gestern so gemacht (noch ein Tag im Kühlschrank), aber das ist ja leider nicht vergleichbar.

Ja, neuere Kühlschränke haben in der Regel eine 0 Grad-Zone, wo man Fleisch/Fisch, aber auch Gemüse, aufbewahrt. Im Gemüsefach bleibt unser Gemüse tatsächlich sehr lange frisch und knackig.

Ich gehe dann gleich schauen, was unser Kühlschrank alles kann

Hast du dich getraut beim Lachs?

Bei uns sind das die beiden unteren Schubladen, die so kalt sind. Da sind auf den Schubladen auch Symbole für Fleisch/Fisch und Obst/Gemüse drauf. Die für Gemüse hat auch noch eine höhere Luftfeuchtigkeit, wenn ich das richtig im Kopf hab, oder man kann es zumindest irgendwie einstellen.

Dresdner Christstollen, noch eingepackt, abgelaufen im April? Von außen sieht er erstmal unauffällig aus.

ViolaBo hat geschrieben: 20.09.2022, 15:49 Dresdner Christstollen, noch eingepackt, abgelaufen im April? Von außen sieht er erstmal unauffällig aus.

Da wäre ich vorsichtig und würde jede abgeschnittene Scheibe anschauen. Wir hatten mal im noch haltbaren Stollen am 2. Weihnachtsfeiertag eine schimmlige Stelle. Auf'm Teller der Schwiegermutter, DIE NIX GESAGT HAT SONDERN DAS ESSEN WOLLTE. Meiner Tante, die die nächste Scheibe bekam, ist das dann aufgefallen...

Amber hat geschrieben: 20.09.2022, 16:17

ViolaBo hat geschrieben: 20.09.2022, 15:49 Dresdner Christstollen, noch eingepackt, abgelaufen im April? Von außen sieht er erstmal unauffällig aus.

Da wäre ich vorsichtig und würde jede abgeschnittene Scheibe anschauen. Wir hatten mal im noch haltbaren Stollen am 2. Weihnachtsfeiertag eine schimmlige Stelle. Auf'm Teller der Schwiegermutter, DIE NIX GESAGT HAT SONDERN DAS ESSEN WOLLTE. Meiner Tante, die die nächste Scheibe bekam, ist das dann aufgefallen...

Uff! Bei nicht abgelaufenem Stollen würde ich das aber auch nie erwarten
Wir haben uns getraut ihn aufzumachen und nach gründlicher "Inspektion" gekostet - schmeckt noch einwandfrei und ist überhaupt nicht trocken.
Sonst weigere ich mich ja strikt vor Dezember Lebkuchen zu essen - und jetzt sitze ich hier, im September, und esse Stollen

Schnecke106 hat geschrieben: 14.09.2022, 13:01 Wenn eine Packung deutlich aufgebläht ist, würde ich das nicht mehr essen. Vermutlich gab es eine Verunreinigung beim Verpacken. Da es noch gültiges MHD hat, kann man solche Produkte im Supermarkt zurück geben und bekommt Ersatz oder Geld zurück.

ganz vergessen zu antworten. danke noch für den Tipp, an dem Tag haben wir es leider nicht mehr geschafft, aber falls es ein nächstes Mal gibt werde ich das machen

Schnecke106 hat geschrieben: 14.09.2022, 13:01 Wenn eine Packung deutlich aufgebläht ist, würde ich das nicht mehr essen. Vermutlich gab es eine Verunreinigung beim Verpacken. Da es noch gültiges MHD hat, kann man solche Produkte im Supermarkt zurück geben und bekommt Ersatz oder Geld zurück.

Dass man sein Geld erstattet bekommt ist reine Kulanz bzw. Kundenservice des Supermarktes. Guckt mal ins Kleingedruckte von z.B. Frischfleischverpackungen. Da steht ausdrücklich, dass das MHD nur bei LÜCKENLOSER Lagerung unter 4° (inkl. Transportwege) gilt. Kein Verbraucher transportiert sein Kühlgut bei 4°, somit müsste die Ware eigentlich sofort verzehrt werden...