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Brauhausgulasch mit Knödeln und Salat

Heute habe ich mal die letzten aus der Normandie mitgebrachten Schollen aus dem Froster geholt. Die gibt es dann gebraten, dazu Rahm-Kohlrabi und etwas kartoffeliges (wahrscheinlich KaPü, oder Salzkartoffeln in Petersilienbutter geschwenkt)

Gefüllte Paprika und für den Sohn Reis zum Hendl von gestern.

Nudeln mit Flusskrebsfleisch

Hier auch Nudeln in dreierlei Variation:
…mit Fleischkäsewürfeln und Ei in der Pfanne angebraten (Mann)
… mit Gemüse und Ei in der Pfanne angebraten. (Ich)
… mit Fleischkäsewürfel, ohne Ei, dafür mit Pesto für die Nudeln. (Kind)

Grünkohl mit Paprikawurst und Kartoffeln. Yummi, morgen gibt's den Rest davon.

Wintersalat mit gebratenem Hähnchenbrustfilet

Ich hab heute ca 3 Kilo Maultaschen auf Vorrat gemacht. Uff.

Vögelchen hat geschrieben: 06.02.2022, 20:17 Ich hab heute ca 3 Kilo Maultaschen auf Vorrat gemacht. Uff.

Das klingt total gut. Hast Du da ein bewährtes Rezept? Ich habe es auch schon mal versucht und es war nicht so toll. Da müssten wir uns dann durch ziemlich viele Maultaschen quälen. Die Füllung war irgendwie zu bröselig und der Teig zu dick.

Vögelchen hat geschrieben: 06.02.2022, 20:17 Ich hab heute ca 3 Kilo Maultaschen auf Vorrat gemacht. Uff.

Oh wie lecker!
Das war sicher anstrengend, aber dann hast du lange was davon

Ich würde auch gerne mal wieder Ravioli auf Vorrat machen. Aber dafür kann ich Moment einfach nicht die Zeit und Energie aufbringen. Aber bald mal vielleicht.