Das Zeug ist für mich Fleisch- und Brotersatz gleichzeitig. Nur leckerer.
Gern als Käferbohnensalat mit Kürbiskernöl.
Und ansonsten Kürbiskernöl zu ungefähr allem.
Und neuerdings: Porridge aus Köllnflocken, einem halben säuerlichen Apfel, zwei, drei kleingeschnittenen Datteln und einem Löffel Mandelmus. Gekocht, nicht overnight.
Den allerdings ohne Kürbiskernöl.
Wobei...