Ehec Erreger auf/in rohem Gemüse vermutet

[feuerdrache]

So, nochmals aus der Praxis:

Gülle auf Gemüse ist kontaproduktiv. Stinkt, das Gemüse wird ungeniesbar, die Pflanzen meistens ruiniert, da die Nährstoffgehalte in der Gülle zu hoch sind und die Pflanzen verbrennen würden. Zusätzlich haben die meisten Gemüsebetriebe keine Tierhaltung. Sie könnten aber Gülle zukaufen- dasist wahr. Nur ist Gülle nicht so billig. Sie kostet genauso wie jeder andere Dünger Geld. Und nachdem das geerntete Zeug von den Feldern leider nicht mehr viel Geld bringt, wird sich jeder Bauer überlegen, wo er die Gülle als Dünger verwendet. Dort wo es was bringt, und nicht auf wachsendes Gemüse, wo er viel ruinieren würde.
Felder können vor der Bepflanzung gegüllt worden sein- das ist richtig und wird auch so gemacht. Es gibt zwar den Begriff der "Kopfdüngung", wo also in einem bestimmten Wachstumsstadium der Pflanze Dünger gegeben wird, aber das erfolgt mit "Kunstdünger" = schnelllöslicher Mineraldünger. Der kann da besser vom Nährstoffgehalt abgestimmt werden. Wenn der Nährstoffgehalt in dem Stadium nicht stimmt, geht die ganze Kopfdüngung schief. Und kostet zusätzlich eine Menge Geld.

Frischer Mist am Karottenfeld führt zu verstärktem Befall mit Möhrenfliegen und bääää Geschmack.
Auf Spinat würde es den Blattlausbefall und den Nitratgehalt steigen lassen.

Natürlich dürfen Biobetriebe Getreide verfüttern. Mengen sind je nach Verband und Tierart begrenzt. Natürlich gibt es auch Gülle von Biobetrieben. Wird aber nicht so gerne gesehen. Gülle hat Auswirkungen auf das Bodenleben. Es zerstört den Langzeithumus. Und gerade der Aufbau des Bodenhumuses ist es, was die meisten Biolandwirte erreichen wollen. Richtig aufgebauter Humus liefert ständig Nährstoffe für die Pflanzen. speichert Wasser und die Artenvielfalt steigert sich enorm. Mehr Käfer ect. Das will man sich durch Gülleeinsatz nicht so leicht zerstören.

Deswegen behaupte ich mal, dass eher die konventionellen Betriebe Gülle einsetzen. Vor allem die großen Schweine und sonstigen Mastbetriebe in Holland produzieren ja Unmengen an Gülle, und die ist sicher nicht bio und wird dann irgendwo ausgebracht.
Dabei könnten die Bakterien natürlich ins Grundwasser gelangt sein und nun ganz woanders auftauchen (Hypothese meinerseits)

Meine kinderessen weiterhin Gemüse, ich achte beim Waschen vermehrt auf ausreichend Wasser.

Gespritzt wir jetzt im Moment- ja was denn? Als Biobetrieb sind wir da nicht so auf dem laufenden. Käfer, Pilze wären jetzt dran. Gegen Bakterien wirkt das Zeug sicher nicht.

lg

[Aditi]

ich bin jetzt echt verwirrt.
die gurken und tomaten in meinem bio-supermarkt sind doch nicht aus norddeutschland , sondern aus italien ?????????????????
gilt für die jetzt das gleiche?

heul
meine kleine ißt nur tomaten und gurken. na toll, dánn wären wir wieder beim vollstillen

feuerdrache, sag mal in der bioland, demeter usw verordnung steht doch, daß keine gülle verwendet werden darf, oder? das ist doch genauso verboten wie kunstdünger, oder nicht?
danke für deinen ausfühlichen beitrag. leider bin ich, wenns um die kinder geht eher hysterisch und lasse mich trotz allem verunsichern

[feuerdrache]

bioland entspricht unserem bio austria. Gülle aus konventineller Tierhaltung ist verboten. Aber- es gibt ja auch Biobetriebe die Gülle produzieren....die wäre prinzipiell möglich.

Vergessen habe ich folgendes: es gibt je nach Kultur auch Grenzen für den Gülle und sonstigen _Düngereinsatz (Kompost, Mist ect). Da wird dann auf Reinstickstoff umgerechnret- etwas kompliziert. Also Güllen nach dem Motto alles auf ein Feld geht auch nicht.

Wenn mein Mann vom Feld reinkommt frag ich ihn wo er dir Richtlinien unseres Verbandes hingelegt hat. Wir hatten gestern bio Kontrolle und ich finde jetzt nichts.

Ich befürchte halt nur, dass sie konv. Landwirtswchaft jetzt mal schnell auf bio hinhackt, solange der Schuldige nicht gefunden ist. Und was machen wir wenn der Erreger mit irgendeiner Würzsauce oder einem TK Produkt verteilt wurde?

Mal ganz ruhig bleiben und abwarten. Bei der Schweinegrippe haben auch alle Feuer geschrien und im Endeffekt war sie dann nicht so schlimm. (Im Vergleich zur normalen Grippe gerechnet)

[GwAMg]

Danke für die ausführliche Aufklärung Feuerdrache!

Aber eben wurde in den Nachrichten auch gesagt, die Felder wurden mit Gülle bespritzt, zum Gießen wird Oberflächenwasser benutzt und da drin finden sich Spuren von Gülle


Der Erreger ist übrigens Resistent gegen die meisten ABs...wunderts jemanden bei den Medis die die Tiere so vorbeugend bekommen

[Tiamat]

Es wurde ja gerade gemeldet das es sich um spanische Gurken handelt.

[Lösche Benutzer 1828]

Es wurde ja gerade gemeldet das es sich um spanische Gurken handelt.

naja, es wruden drei Gurken gefunden....wer weiß, wo das noch drauf ist.....
Habe auch gelesen, man vermutet Salat als Überträger.

[GwAMg]

Mir tun die ganzen Dönerbudenbesitzer irgendwie leid...ich mein, wer isst jetzt noch welchen

[Aditi]

ach echt?
ich kann mich erinnern, daß ich mal gehört habe, dass die gülle düngung für das grundwasser nicht so toll sei, wegen verseuchung mit nitrat. also von wegen umweltfreundlichkeit der landwirtschaft. aus diesem grunde sei sie quasi nicht vereinbar mit dem ökologischen gedanken. wie aber jetzt genau gedüngt werden darf mist? kompost? öko-dünger ? hab ich vergessen

hab grad nochmal gegoogelt und rausgefunden, daß die verdächtigen gurken und tomaten aus betrieben des hamburger umlandes stammten .
somit sind dann gurken und tomaten aus italien was anderes?
grmpf

edit spanische gurken, na toll
wie döner auch oder wegen dem salat jetzt?

[Aditi]

wir weichen grad auf wassermelone aus, ich hoffe, die ist p c

[GwAMg]

Ich geh nacher auch Wassermelone kaufen.....


Na, wg Salat...den isst man doch mit Salat, Tomaten, Gurken..... Wir wollten uns heute Pide machen, die Fladen dafür haben wir schon gebacken, ich werd jetzt aber keinen Salat holen, auch wenn der ausm Nachbardorf ist, Die Tomaten die da sind verschaffen wir zu Tomatensauce und die Gurke kommt weg