Stillen-und-Tragen.de

Wir haben das Crepeseisen reparieren können, es hat sich also erledigt puh...

Wir werden morgen das erste Mal Sandwiches ausprobieren, nachdem unser Gerät diese Woche gekommen ist.

Miracleine: wie haben euch die Sandwichs geschmeckt? ich esse gerade eins mit Frischkäse, Oliven, Jalapeno und Gouda.


Linda: toll, dass euer Crepesdings wieder funktioniert. Ansonsten gibt es doch für das Waffeleisen auch passende Platten.
Ich backe meine Crepes seit Jahren in einer Crepespfanne von Le Creuset oder in meiner gusseisernen Pfanne von Lodge. Bei beiden brauche ich nur einmal einen halben TL Fett, dann klebt da nichts mehr an. Wir essen aber dann in der Küche, bzw die Kinder essen und ich stehe am Herd. Alternativ backe ich einen ganzen Stapel und dann essen wir zusammen.

Ja, es gibt auch Crepes Platten, aber da haben die Crepes einen Durchmesser von zehn Zentimetern oder so.

Linda89 hat geschrieben: 15.02.2021, 12:51 Ja, es gibt auch Crepes Platten, aber da haben die Crepes einen Durchmesser von zehn Zentimetern oder so.

ja, das stimmt, das sind dann mehr so pancakes

Ist hier die richtige Adresse, um nach einer Sandwichmaker-Empfehlung zu fragen?

Die Snack collection find ich toll, aber da wir ein super waffeleisen haben ist das vielleicht überdimensioniert.

Und was ist so ein kontaktgrilldings? Ist das sowas, wo man platte sandwiches aus baguette oder so drin machen kann?

daisy hat geschrieben: 15.02.2021, 12:44 Miracleine: wie haben euch die Sandwichs geschmeckt? ich esse gerade eins mit Frischkäse, Oliven, Jalapeno und Gouda.

Ich fand die Sandwiches nicht so toll. Wir hatten nur den Toast von unserem Bauern, der vom Format her einfach nicht gut passte. Wir mussten den durchschneiden und hatten dann recht kleine Scheiben. Dadurch hatten wir viel Brot und wenig Füllung. Normalerweise esse ich genau andersrum: Doppelten Belag auf einer Scheibe Brot und dafür dann weniger Scheiben. Wir werden es noch mal mit echtem Sandwichtoast ausprobieren. Wobei mich das schon nervt, wenn das nur mit dem funktioniert. Denn das habe ich ja nicht immer da und kann das dann nicht spontan nutzen. Ich habe jetzt noch günstig Grillplatten bekommen. Vielleicht geht das mit denen besser, weil ich dann die ganzen Scheiben vom Bauern verwenden kann. Da werden sie zwar an den Seiten nicht verbacken, aber das macht ja nicht unbedingt etwas.

Heute haben wir auch das erste Mal Waffeln gemacht. Die sind ja völlig anders von der Haptik her als mit einem normalen Waffeleisen. Sie schmecken aber gut. Leider habe ich es überhaupt nicht hinbekommen, gleichmäßige Waffeln zu bekommen. Egal wie ich den Teig verteilt habe, hatte ich entweder Löcher oder er ist rausgelaufen. Ich habe mir erstmal einen See auf der Tischdecke produziert. Diese albernen abgesenkten Kanten an der Seite sind irgendwie nervig und überflüssig. Da hätte man die Platten auch anders in ihren Verpackungen fixieren können. Und ich glaube, die Teigkonsistenz und -menge war eigentlich gut.

aida1903 hat geschrieben: 15.02.2021, 14:23 Ist hier die richtige Adresse, um nach einer Sandwichmaker-Empfehlung zu fragen?

Die Snack collection find ich toll, aber da wir ein super waffeleisen haben ist das vielleicht überdimensioniert.

Und was ist so ein kontaktgrilldings? Ist das sowas, wo man platte sandwiches aus baguette oder so drin machen kann?

Grillplatten gibt es für das Snack Collection auch.

Wir haben den Sandwich Toast immer komplett mit Tüte eingefroren und holen einzeln nach Bedarf raus. Kurz angetaut, Außenseiten etwas verstrichene Butter und mit Belag in das Gerät.
Bei den Waffeln läuft bei uns nur selten was raus und es verteilt sich relativ gut. Nur mit den donuts haben wir noch unsere Probleme

Herz- oder belgische Waffeln Miracleine?
Bei den belgischen Waffeln waren drei EL für meinen Teig ziemlich ideal. Rausgelaufen ist dann zum Glück auch nichts.

Wir haben bei unserem Gerät die Panini und die toasted Sandwich Platten dabei, aber nicht die Club Sandwich Platte. Ich bin aber noch nicht dazu gekommen sie auszuprobieren. Die Panini Platte sieht mir aber rein optisch am praktischsten aus.