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Das klingt alles sehr lecker,aber mal ne “komische“ frage...vertragt ihr ohne Probleme so viel kohl die woche? Bei uns gibt es eher selten kohl, genau aus dem grund...somit kaufen wor logisch zucchini,paprika etc...aber ich achte darauf ausschließlich europaweit zu kaufen bei solchen sachen. Hab auch nicht lust den ganzen winter nur möhren,kartoffeln und steckrübe zu essen. Mehr abwechslung ist denk ich auch gesünder.

Natürlich ist es aber nicht...Tomate gurke Zucchini Aubergine kauf ich nur im Notfall.
Ansonsten geht doch tk gemüse gut.
Mit dem kohl ist es gewohnungsaache. Viel.schlimmer ist Schwarzwurzel!!

Ich hab bisher mit Kohl keine Probleme. Ich fühl mich nicht wohl dabei, im Winter Tomaten und Zucchini zu kaufen, zumal es einfach nicht nötig ist. Kohl gehört zu dem gesündesten Gemüse überhaupt.

mit Schneckchen 09/14

Gesund auf jeden fall, wohl fühl ich mich such nich dabei die sachen einfliegen zu lassen. Mhh vllt sollt ich dem ganzen einfach über länger eine chance geben,vllt gewöhnt sich ser körper daran.

Ich denke, man reagiert auch nicht auf alle Kohlsorten gleich. Probier doch mal verschiedene aus.

mit Schneckchen 09/14

swimfan hat geschrieben:
Mit dem kohl ist es gewohnungsaache. Viel.schlimmer ist Schwarzwurzel!!

Stimmt, oder Topinambur. Beides lecker, aber mach ich nur, wenn ich definitiv nicht mehr unter Leute muss...

Zu saisonal: ich bin da nicht so strikt, aber Paprika kaufen wir eh sehr selten, seit ich weiß, wie viele Pestizide da verwendet werden. Bio und nicht-saisonal ist natürlich noch mal teurer. Zucchini gibt's schon auch im Winter ab und an mal. Aber tatsächlich mag ich Wintergemüse einfach total gern und vermisse das im Sommer fast mehr als dass mich Sommergemüse im Winter reizt.

Gemüsestrudel ist auch noch lecker, mach ich aber zugegebenermaßen äußerst selten.

Scheinbar kann meinen Darm so schnell nix schocken, ich liebe Schwarzwurzeln.

mit Schneckchen 09/14

Bei Steckrüben muss ich immer an Torsten Sträter denken:
"Steckrüben schmecken, als würde es in ihnen spuken." [emoji23]
Ich hab aber auch so ein, zwei Gerichte mit ihnen im Repertoire.

Kohl blanchiere ich immer vorher kurz, und schütte das Wasser dann weg (wichtig!), dann sind die meisten blähenden Stoffe raus. Mach ich sogar bei Salat mit Kohl.

Blumenkohl: Bei Pinterest hab ich mal einen ganzen gerösteten Blumenkohl gesehen. Sah lecker aus.
Aber außer mir isst das hier ja keiner.