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7erendipity hat geschrieben:Grade gemacht: Nudeln mit Bärlauchpesto (vegan)
Wasser aufstellen, in einer Pfanne 200g Mandeln rösten. Bärlauch waschen und klein schneiden.
Alles mit reichlich Olivenöl und einem TL Salz in den Mixer. Nudeln derweil kochen. Servieren...

Für Kinder (oder Nudeln ohne soße Esser): Eine Packung alsan in der Mikrowelle eine Minute weich machen. Im ausgekratzten Mixer durchmixen mit etwas Salz. Fertig ist die flüssige barlauchbutter zu den Nudeln. Schmeckt nicht so stak wie das Pesto, aber unwiderstehlich

Nimmst du einen normalen Stabmixer?
Statt Mandeln sind dazu auch Pinienkerne total lecker

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Rechtschreibfehler sind beabsichtigt und dienen der allgemeinen Belustigung... Oder mein Handy denkt, es kann denken...

@daisy
Meine Männer essen zu diesen Rösti am liebsten gebratene champignons mit Sahne abgelöscht.

Und generell das Thema "schnell gekocht": ich habe mittags keine Zeit (arbeite...), koche daher generell am Vortag nachmittags. Dann auch zeitaufwändiger.

(ka) hat geschrieben:Gleichzeitig viele kirschtomaten halbieren

Das geht übrigens superschnell, wenn man sie auf einen Kuchenteller tut, zweiten Teller drüber und dann mit einem großen Messer zwischen den Tellern schneidet.

Rotschopf hat geschrieben:

(ka) hat geschrieben:Gleichzeitig viele kirschtomaten halbieren

Das geht übrigens superschnell, wenn man sie auf einen Kuchenteller tut, zweiten Teller drüber und dann mit einem großen Messer zwischen den Tellern schneidet.

Das ist ja mal ein genialer Tipp! Vielen Dank dafür! ! *knutsch*

Da ich immer auf der Suche nach schnellen Rezepten bin, setze ich hier mal ein Abo

Ich habe immer nen Vorrat selbst gekochter Tomatensauce da. Und auch selbst vorbereitete Bolo-Basis (damit geht ne Bolo dann in 20 min...)
Ansonsten habe ich recht viel an TK-Gemüse da.
Weitere Favoriten sind Bratkartoffeln mit Ei. Ich mache de Kartoffeln roh in die Pfanne, Deckel drauf und hin und wieder schwenken. Kurz bevor ich das Ei rein mache, nehme ich den Deckel weg und brate sie kross.
Dadurch dass die Kartoffeln ja in Scheiben sind, sind sie trotzdem relativ schnell gar. In der Zeit schnippel ich Gemüse für meinen Salat bzw. den Rohkossteller der Kinder...

Ich habe unter der Woche auch nie viel Zeit. Bzw, ich will neben dem kochen noch andere Dinge erledigen (zum Beispiel die Routinen in den anderen räumen...), deswegen mache ich immer entweder etwas das echt schnell geht oder eben "von selbst"...
Selbstgemachte Pizza ist so ein Klassiker. Ich Knete den Teig, während er geht, flitze ich durch de Wohnung, dann wenn die Pizza im Ofen ist, sauge ich noch durch oder leg Wäsche.. Oder oder oder.
Wenn ich weiß, abends ist nicht viel Zeit, dann bereite ich den Teig schnell morgens vor und stelle ihn abgedeckt in den Kühlschrank... Abends nur noch ausrollen, belegen, backen...


Tapatalking

Ich koche viel vor und friere portionsweise ein. Super schnell geht - Hühnerbrühe mit Buchstabennudeln, Suppen. Sehr wenig Vorbereitungszeit hat Quellreis-dazu passende Soße auftauen ( Gemüsecurry o.ä.) . Oder Ofenkäse mit Brot, Arme Ritter, Karlsbader Schnitte, Rührei mit Tomaten und Käse, Spiegelei mit angebratenen Würstchen, Tomatensuppe aus Dosentomaten.

Ich bin auch Meisterin im Einfrieren, bald passt nichts mehr ins Gefrierfach

Vieles, was mein Sohn auch schon essen kann, mache ich aber auch frisch. Zum Beispiel gestampfte Kartoffeln mit frischem Spinat oder Mangold, Rührei, Spaghetti-Omelett mit Tomaten oder auch mal eine Gemüsepfanne mit Zucchini, geriebenem Käse und etwas Brühe.
Wir versuchen generell schon darauf zu achten, dass der Kleine nicht nur eben zwischendurch ein paar Nudeln in sich hineinstopft. Habe ich bei anderen Müttern zu oft gesehen, da soll er sich gar nicht erst dran gewöhnen.
Hier hab ich auch noch ein paar Tipps für Gerichte, die Kindern schmecken, aber trotzdem gesund sind entdeckt: *entfernt*

Pusteblümchen hat geschrieben: Hier hab ich auch noch ein paar Tipps für Gerichte, die Kindern schmecken, aber trotzdem gesund sind entdeckt:

Schade, aber gleich mit dem ersten Gericht könnte ich meine Kinder um den Block jagen. Zucchini und Champignons gehen gar nicht.
Und Achtung, es handelt sich um eine Apothekenseite. Als passendes Produkt zu "diesem Thema" wird empfohlen: Multi Sanostol Sirup ohne Zucker: Multivitaminpräparat zur Vorbeugung von kombinierten Vitaminmangelzuständen.

Da ist ein Rezept und sonst nur Werbung für Nahrungsergänzung?




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