Stillen-und-Tragen.de

Salat
Bowl
Chili sin carne
In wraps
Aufstrich

Schlumpfine32 hat geschrieben: 20.02.2025, 11:03 Was macht man am besten mit Bohnen aus der Dose?

Kommt drauf An welche Bohnen und was ihr gerne esst.
Aus Kidneybohnen mache ich gern Bohnenburger, ins Chili oder in Tomaten-Käsesauce. Weiße Bohnen bieten sich für Eintöpfe an, Bohnensalat ist auch gut. In Currys passen Hülsenfrüchte auch super.
Sogar Brownierezepte mit Bohnen gibt's, schmecken auch gut und unbohnig
Wichtig ist gut unter kaltem, fließendem Wasser abspülen, damit sie nicht so blähen.

nene, Kidneybohnen verkoche ich regelmäßig. Ich habe aus mir unbekannten Grünen ein riesige Dose grüner Brechbohnen. Die nutze ich sonst immer als TK Ware und hab für die Dosenvariante nicht wirklich ne Idee.

Genauso wie tk nutzen

als Salat?
bei uns ist warmer Fisolensalat mit Apfelessig und Zwiebel und Öl ein Renner. Dazu die grünen Bohnen (heißen bei uns Fisolen) halt kurz anwärmen und dann marinieren.

Brennt bei euch unten am topfboden bei Schokopudding es auch immer an? Was mach ich falsch?!
Ich rühre ununterbrochen von Anfang an, bevor die Milch rein kommt schwenken ich den Topf mit kalten Wasser aus, wenn die Milch aufgekocht hat mache ich das Puddingpulver rein und ab da merkt man, sobald man es dazu schüttet, das es am topfboden ansetzt, dabei rühre ich so stark wie geht...

In meinem Edelstahltopf brennt nichts an. Milch rein, aufkochen, ab und zu ein bisschen rühren, manchmal auch nicht.
Während ich das angerührte Pulver dazugeben, rühre ich ständig, aber nur weil der Topf sonst direkt einen Bodensatz bekommt, nicht wegen Anbrennen.

RegenbogenSchweinchen hat geschrieben: 23.02.2025, 08:48 Brennt bei euch unten am topfboden bei Schokopudding es auch immer an? Was mach ich falsch?!
Ich rühre ununterbrochen von Anfang an, bevor die Milch rein kommt schwenken ich den Topf mit kalten Wasser aus, wenn die Milch aufgekocht hat mache ich das Puddingpulver rein und ab da merkt man, sobald man es dazu schüttet, das es am topfboden ansetzt, dabei rühre ich so stark wie geht...

Ne, ich Koch die Milch auf, aufgelöste Puddingpulver rein, kurz aufkochen (geht ja innerhalb von 30s) und Herd aus und Topf vom Herd nehmen. Ich hab ganz normale Edelstahltöpfe.

Ich habe Töpfe von WM*F und Sil-it. Würde jetzt auch vermuten das die ganz normal sind. Aber ich hab schon einige durch und es brennt so gut wie immer an. Ist nie so viel das der Pudding danach schmeckt, aber man muss halt schrubben das der Topf wieder sauber ist.
Was für nen Herd habt ihr den? Liegt es vielleicht an der Induktion?!

Klingt nach zu heißem Topf. Boost bei Induktion könnte dazu führen, dass der Topfboden überhitzt und es anbrennt. Zum Aufkochen von Milch besser eine niedrigere Stufe wählen.