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Ich mache auch meistens Nudeln

Sonst aber Pellkartoffeln, nie Salzkartoffeln, weil die uns einfach besser schmecken.

*Achtung: Potentielle Begehrlichkeit*
Seit ich ein vernünftiges Pellkartoffelbesteck habe, finde ich pellen total easy. Keine heißen Finger und nichts bricht auseinander (bei festkochenden Kartoffeln).
Mein Mann findet pellen trotzdem blöd und isst die Pelle einfach mit, wenn ich nicht für ihn pelle.

Ich mache meistens Pellkartoffeln, weil ich lieber heiße Kartoffeln pelle als kalte Kartoffeln zu schälen. Das Pellen geht viel schneller (bei mir) und man hat kein Gepansche mit kaltem Wasser. Das mag ich überhaupt nicht.

Und am liebsten mache ich einfach auch Nudeln

Ok, dann bin ich ja nicht ganz alleine. ^^

Nudeln sind definitiv besser , aber ab und zu mal Kartoffeln zur Abwechslung gibt's halt schon. Und die waren zur Weiterverarbeitung gedacht. Einfach nur Salzkartoffeln gibt's so gut wie nie ...


Und wieso Gepansche mit kaltem Wasser? Ich schäle, Kartoffeln in den Topf, kaltes Wasser rein, auf den Herd. Ich berühre das Wasser nicht mal...

Die Schale ist häufig noch sandig, das schmiert bei mir dann an die Kartoffeln und ich muss sie nochmal waschen. Und die Kartoffeln selbst sind ja auch schon feucht. Finger sind also immer irgendwie nass und mit Kartoffelstärke in Kontakt. Ich hab so trockene Haut, das macht es noch schlimmer.
Bei Pellkartoffeln spüle ich nur kurz ab.

Ich mache Reis. Oder auch Nudeln. Pellkartoffeln mache ich nur für Kartoffelbrei, finde pellen auch nervig, vorallem weil die im Schnellkochtopf meistens zerfallen...

Man kann Kartoffelbrei aus Pellkartoffeln machen?
Wir machen den immer aus Salzkartoffeln ...

Ich mache Kartoffeln ausschließlich im Kartoffeldämpfer. Mit Schale nur dann, wenn sie als Pellkartoffeln pur gegessen werden sollen (das ist fast nie der Fall, außer mir mag das hier keiner), ansonsten geschält und in mehr oder weniger kleine Stücke geschnitten für Kartoffelbrei, Bratkartoffeln und Co.

ich mache Kartoffelbrei aus mehligen Kartoffeln, geschält und ohne Salz gekocht. Das kommt erst nach dem Kochen beim stampfen dazu.
Pellkartoffeln gibts nur wenn ich die mit Quark zusammen essen mag (und dann auch nur neue (Ernte) Kartoffeln )oder zur Weiterverarbeitung dir Kartoffelsalat..

Sommermama2017 hat geschrieben: 16.11.2023, 17:23 ... du die PELLkartoffeln vorm Kochen schälst.



(OT: Ich hab als Kind "gelernt", dass Pellen einfacher ist als schälen. Wurde so gesagt. Aber liegt das evtl am Werkzeug? Früher, nur mit Messer, war das vielleicht wirklich so. Aber mit meinem Schäler empfinde ich das nicht mehr so... geht das noch jemandem so? Schält noch jemand lieber als zu pellen? Da ist es auch so heiß, alles fällt auseinander... )

Ich Pelle mittlerweile entweder gar nicht und wenn es nötig ist so: Kaltes Wasser ins Spülbecken, Wasser von den Kartoffeln wo anders hin abgießen, Kartoffeln da rein und dann kann man die Schale mit den Fingern super schnell abflutschen.

heckojam hat geschrieben: 16.11.2023, 19:40 Die Schale ist häufig noch sandig, das schmiert bei mir dann an die Kartoffeln und ich muss sie nochmal waschen. Und die Kartoffeln selbst sind ja auch schon feucht. Finger sind also immer irgendwie nass und mit Kartoffelstärke in Kontakt. Ich hab so trockene Haut, das macht es noch schlimmer.
Bei Pellkartoffeln spüle ich nur kurz ab.

Ah ok, das versteh ich dann gut.

Und, Mau, ja genau, Schnellkochtopf...