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Herzenssache hat geschrieben:Habt ihr ein paar anfängertaugliche Rezepte? Am besten mit Grünzeug was ich im Supermarkt bekomme. Habe gerade keine Muße noch suchen und sammeln zu gehen.

Wenn du Supermarkt-grün nehmen willst ist frischer (Baby)Spinat super, oder Feldsalat, Radieschenblätter hatte ich auch schon einmal, sind ok. Möhrengrün ist mir persönlich zu streng, Rucola auch. Rote-Beete-grün soll auch gehen. Kopfsalat hat wohl nicht so viele Vitamine hab ich schon oft gehört.
Bei mir war eine Zeit lang ein Standartrezept:
-eine dicke Hand voll Grün(s.oben)
- 1 Banane
- Saft einer Zitrone
- 1 Apfel(mit Gehäuse, ohne Stiel) oder 1 Birne
- 1-2 Tassen Wasser
-pürrieren bis das Grün ganz fein ist, dann Wasser bis zur gewünschten Konsistenz auffüllen.

Hab grade meinen ersten grünen Smoothie gemacht und getrunkej. War an sich sehr lecker (sagte auch die Mitbewohnerin ), aber es hat mir die Zunge weggeätzt! Ev4l wegen eer Orange, hab sie mit Schale rein Also mein Rezept war: Halbe ungeschälte Orange, halber Apfel, ganze geschälte Banane, paar Blätter Löwenzahn und Zitronenmelisse und ne halbe Packung Feldsalat (zwei Hände voll?). Lag das Brennen an der Orange? Macht ihr Orangen mit Schale rein? Hab übrigens den Philips Mixer und bin überrascht. Da er mit gefrorenem Obst oft kämpfen muss, hatte ich hier Bedenken, war aber alles super smooth

Ja ich denke auch, dass es an der orsngenschale lag. Die fand ich auch mal zu viel

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Ich muss als Neuling in der Welt der grünen Smoothies auch mal Fragen an Euch Experten stellen:
Was kann von der Frucht / vom Gemüse alles in den Mixer? Gelernt habe ich ja schon, dass Radieschengrün, Karottengrün etc. gut geht. (Auch gleich getestet [emoji6])
Wie ist es nun mit anderen Sachen die man so vielleicht nicht vermutet? Ich hatte heute z.B. Honigmelone. Geht das mit Schale und Kernen? Oder Apfel mit Gehäuse? Habe ich mich bisher nicht getraut, soll ja auch noch schmecken hinterher [emoji5]
Vielleicht fallen Euch noch ein paar Beispiele ein? Das würde mich sehr interessieren.

Apfel und Birne mit Gehäuse geht
Wassermelone nehme ich mit allem (Bio allerdings), mein Omniblend kriegt aber die Kerne nicht wirklich klein. Das kann dann etwas unangenehm sein (das gleiche bzgl Kernen bei Himbeere und Johannisbeere.)
Honigmelonenschale habe ich noch nicht ausprobiert.

Zitrusfrüchte mit Kernen, aber ohne Schale, das wird sonst zubitter.
Manche nehmen Avocado mit Kern, das habe ich auch ncoh nicht ausprobiert.
Soweit ich weiß, ist es aber immer nur eine Frage des Geschmacks bzw. ob der Mixer das Zeug klein kriegt. Essen kann man alles.

Sonst noch Beispiele?

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Grüne Smoothies reizen mcih sehr, ich hab auch schon mal einen gemacht, der mir gut geschmeckt hat.
Dabei ist es aber vor sehr langer Zeit geblieben.
Jetzt will ich es mal wieder angehen.

Meine Frage: Ich habe einen Esge Zauberstab mit 230 V, 200 W. Der hat das "Multimesser", das im Grunde alles klein kriegt und das man auch benutzt, wenn man Teige (Hefeteig sogar) machen will.
Ebenso hat er ein Messer, mit dem man Fleisch klein kriegt.
Meint ihr, der schafft es, das Grünzeug klein zu kriegen?

Ich bin unsicher, ob ich jetzt aus einer Laune heraus ein Gerät dafür kaufen soll, was dann rumsteht, weil ich es doch nicht nutze....

Der aktuell kräftgste Esge-Zauberstab hat nur 180 W...
http://www.unold.de/esge/esge-modelle/90999/

Vielleicht nutzt hier ja jemand den Esge und kaknn mir darüber Auskunft geben.
Danke!

Sorry, seh im Shop grad daß die Gastro-Version 350 W hat.

Ich habe es mit dem Zauberstab (180 W)versucht und schnell kapituliert.

Danke übrigens liebe Schlangengurke. Hatte heute Apfel mit Gehäuse und es wurde super!

kasimira hat geschrieben:Ich habe es mit dem Zauberstab (180 W)versucht und schnell kapituliert.

Verständlich, wenn ich an meinen Kohlrabigrünvesuch denke.
Mit welchem Messer hast du das gemacht?
Ich glaub ja, daß das Fleischmesser ggf. wirklich besser geht.

Morgen mache ich mal einen. Hab mir in Rezept rausgesucht, die Menge ist für zwei.
Ich werde alles halbieren und einen mit dem Multimesser und einen mit dem Fleischmesser machen.

Zudem habe ich die Firma Unold (=Esge) angeschrieben, ob die Erfahrung mit grünen Smoothies haben und mir Tipps geben können.