Zeigt her eure Wochenspeisepläne

[Mera]

Wir kommen definitiv nicht auf die empfohlene Menge. Obst gibt es zwischendrin genau wie Rohkost etc. aber keine 400g.
Wobei-was wiegt denn so ein Apfel? Der Kleine isst jeden Tag nen Apfel, ne Banane und ein paar Karotten. Der Große verputzt auch mal ne ganze Mango und ne komplette Gurke mit Dip.

Apfel so zw. 120-200g, Banane ebenso. 300g Möhren sind jetzt auch nicht übermäßig viel, dass kann ich noch in einer Hand halten.

[Mondenkind]

Ich kopiere meinen mal hier rein:

Montag: http://www.petazwei.de/one-pot-pasta
Dienstag: http://www.petazwei.de/indisches-one-pot-curry
Mittwoch: Nudeln in Backpapier vegan
Donnerstag: Broteabendbrot
Freitag: http://www.petazwei.de/vegane-rotkohlro ... kartoffeln
Samstag: Eier in Senfsoße mit Kartoffelpü (ohne Mama)
Sonntag: Reis mit Paprika-Erdnuss-Soße vegan

Ich schreib schon seit Jahren Wochenplan, finde ich praktisch.

[delfinstern]

was sind denn Nudeln im Backpapier? Oder meinst du ein anderes Backpapier als ich? Ich kenn den Begriff nur für das Papier fürs Backblech....

[Mondenkind]

was sind denn Nudeln im Backpapier? Oder meinst du ein anderes Backpapier als ich? Ich kenn den Begriff nur für das Papier fürs Backblech....

Ja, genau. Das Rezept hab ich im Was kochst du heute -vegan mal gepostet, ist ein Tim Mälzer Rezept.

Wir hatten hier auch schon mal einen Wochenplan-Thread: viewtopic.php?f=181&t=175885&hilit=wochenplan+vegan

[AnnieMerrick]

mondenkind: danke für die petazwei.de seite. sowas habe ich schon länger gesucht

[Mondenkind]

Was suchst du denn?

[klecksauge]

Schöne Idee!

Ich bin auch motiviert endlich mal eine Sammlung aufzustellen..... und das Chaos zu verkleinern....... Ich liebe Kochbücher und sammel Rezepte und speichere Blogs und bräuchte mehr Zeit und so.

Ich habe auch gerade mal überlegt, die Biokiste von gestern gab ein wenig die Richtung vor:

SA: Kohlrabi/Kartoffelgratin SC, dazu Fischpfanne vom Fischwagen http://www.wunderkessel.de/t/gratin-von ... abi.41441/
SO: Pizza, wünscht sich der Große sehnlichst, Belag muss ich morgen erfragen
MO: Bolognese aus dem Slow Cooker, große Portion
DI: vermutlich Restetag
MI: Lauch-Paprika Quiche
DO: Borschtsch aus dem Slow Cooker, etwa so: https://www.veggi.es/rote-bete-goes-borschtsch/ , dazu wohl frisches Brot oder Scones, wenn ich Lust und Zeit habe
FR: Reste

Dann werde ich diese Woche noch Linsen-Dattel-Sellerie-Salat und Auberginen-Sesam-Brotaufstrich machen.

[EhMiKS]

Njomnjom.... ich bekomme Hunger. Borschtsch werde ich diese Woche auch mal machen. Ich plane nie und sollte vllt mal damit anfangen. Ist bestimmt praktisch im Alltag.

[AnnieMerrick]

Was suchst du denn?

Ich will wieder mind. 2 vegane tage pro woche. Die listen mir Lebensmittel fand ich gut. Ohne viel suchen. Und die one pot gerichte. Obwohl....das nudelwasser nicht abgießen....hmmm...stelle ich mir unlecker vor....aber probieren werde ich es!

Bei durchgehend vegan hatte ich aber böse mangelerscheinungen! Mir ging es nach 2 jahren dann so dreckig, dass ich wieder veggi gegessen habe. Vermutlich fehlte doch einiges in der Ernährung. Sojaprodukte fielen ja wegen Unverträglichkeit raus und seitan...da bekomme ich immer bauchweh.

[Adira]

Nudeln in der leichten Tomatensauce wie dort gekocht ist lecker, sehr aromatisch.