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Krümel, das sieht ja richtig profimäßig aus! Sehr lecker

Ich hab es heute auch probiert... ist nicht meins. Also, abgesehen davon, dass sich die (russische) Kondensmilch bei mir teilweise auf dem Boden abgesetzt hat, und so die Cremigkeit nicht perfekt war, ist es mir einfach zu mächtig.
Ich bleibe also bei meinem "Eis für wenn es mal ganz schnell gehen muss": gefrorene Himbeeren mit Kokosmilch pürieren.

Ich habe neulich bei Chefkoch zufällig eine Variante von selbstgemachter süßer Kondensmilch gelesen in der statt Zucker Einmachzucker verwendet wurde. Damit kriegt man wohl die Konsistenz ganz gut hin mit weniger Süße.
So und jetzt will ich das Eis auch unbedingt mal ausprobieren.

Es lohnt sich wirklich! Die Kinder wollen nun nur mehr dieses Schokoladeneis, und das ist auf jeden Fall günstiger als das was wir sonst hatten. Immerhin können wir auch bei Sahne und Kakao unsere Lieblingsmarke nehmen, beim Milchmädchen ist man halt festgelegt.

Bei uns ist die erste Portion leer. Jetzt müssen wir mal überlegen, was es als nächstes gibt [emoji1]


Mit dem IPhone unterwegs

Jetzt bin ich auch neugierig...

Tutti, ich habe einfach nur ein paar Zutaten obendrüber gestreut. - Quasi kein Aufwand und große Wirkung
Das Minzeis klingt auch interessant. Und Cookie-Eis ist ja auch so was ganz gefährlich Leckeres.
Jedenfalls hat die nachmittägliche Verkostung ergeben, dass aufgrund der mächtigen Süße sogar etwas übrig blieb.
In kleinen Dosen ist es jedenfalls seeeeehr lecker.
Mal sehen, wie die etwas weniger süße Variante mit leicht reduzierter Kondensmilchmenge, Sahnequark und Beeren geworden ist.
Kondensmilch und Schlagsahne hatte ich kurz vor der Verarbeitung im Froster. Der Rest war im Kühlschrank.
Ich bin schon ganz gespannt und berichte dann heute Nachmittag.

EllenRipley hat geschrieben:Es lohnt sich wirklich! Die Kinder wollen nun nur mehr dieses Schokoladeneis, und das ist auf jeden Fall günstiger als das was wir sonst hatten. Immerhin können wir auch bei Sahne und Kakao unsere Lieblingsmarke nehmen, beim Milchmädchen ist man halt festgelegt.

Wie machst du das? Ich hab es wahrscheinlich überlesen...

Ich hab Eis mit Erdbeeren und Schokostreuseln gemacht.

Hm... ich würde es auch gerne probieren, also die vegane Variante. Aber ich finde einfach kein Rezept? Bin ich zu dusselig?