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Ich hab auch so eine skurile Krankenhaus- Essen- Geschichte: Mein Sohn war nach einem anaphylaktischen Schock im Krankenhaus, die Medikamente wirkten, er bekam wieder Luft, die Schwellungen, Rötungen, Pickelchen gingen zurück, es ging ihm besser, er hatte Hunger, es war Abendbrotzeit. Ich fragte nach den Zutaten im Abendessen wegen seiner Allergene und aus Angst vor einer weiteren heftigen Reaktion, aber niemand konnte mir sagen, was im Abendessen drin war. Große Ratlosigkeit, dann: 'Lassen Sie es ihn doch einfach essen, falls er wieder allergisch reagiert, ist er ja wenigstens vor Ort.'
Ähm, ja.

In der Kinderklinik ging das viel besser und war alles transparent, aber in unserem KH vor Ort, wo wir nach Notfällen halt immr landen, sind alle immer überfordert. Da bringen wir auch alles Essen von zu Hause mit.

Tigerchen hat geschrieben:Was habt ihr denn dann gegessen im KH?

Wegen den Trockenfrüchten. Ich denke, es kann selbst dem Aufmerksamsten mal passieren, dass er mal weniger aufmerksam ist. Traurig, wenn man immer so aufpasse muss!

Ich war selber einkaufen - Oder habe mir was mitbringen lassen. Supermarkt war gegenueber und ich ja nicht krank. Ansonsten haette ich wohl Alarm geschlagen. Denn nichts essen war mir dem Insulin ja keine Option.

merkaeserka hat geschrieben:Zu dem regionalen Sachen, wenn ein Teil der "Veredelung " in Deutschland stattgefunden hat, ist das gesetzlich ok. D. h. wenn griechischer Spargel in Deutschland gewaschen und verpackt wird, kann er als Deutscher Spargel verkauft werden.

Huch??? Zum Glück wohnen wir neben einem Spargelfeld. Aber was machen die, die nicht so günstig wohnen? Krass...

Tigerchen hat geschrieben:Was habt ihr denn dann gegessen im KH?

Ich hab ja keine Diabetes und die Dame mit mir im Zimmer hat so lange gehungert bis Besuch kam.

Dennoch konnte ich so ein Mistessen nicht essen und hab mir Sachen mitbringen lassen bwz. bin einkaufen gegangen.

Wegen den Trockenfrüchten. Ich denke, es kann selbst dem Aufmerksamsten mal passieren, dass er mal weniger aufmerksam ist. Traurig, wenn man immer so aufpasse muss!

Ich sehe mit den Trockenfrüchten überhaupt kein Problem.

Und das Problem mit dem ständig auf Packungen die Inhaltsstoffe lesen, kann man bestens lösen in dem man einfach frische Sachen kauft. Da braucht man nichts lesen sondern geht einfach zum Händler seines Vertrauens. Demeter und Bioland hätten da mein Vertrauen.

Man muss auf das Ursprungsland achten, das muss immer mit draufstehen. Hier ist wirklich das Waschen ein Veredelungsschritt, aber es gibt auch geschälten, abgepackten Spargel in den Kühlregalen und ja viele Leute kaufen so etwas.

Und das Problem mit dem ständig auf Packungen die Inhaltsstoffe lesen, kann man bestens lösen in dem man einfach frische Sachen kauft. Da braucht man nichts lesen sondern geht einfach zum Händler seines Vertrauens. Demeter und Bioland hätten da mein Vertrauen.

Dachte ich letztens auch und bin zweimal ein Bisschen auf die Nase gefallen. Einmal hab ich Hirse aus China gekauft, das andere Mal war dem Tomatenmark jede Menge Zucker zugesetzt.

Mir ist auch schon einiges passiert beim Einkaufen. Ich kaufe auch meistens frisch, aber manche Zutaten liegen eben nicht im Gemüseregal. Oft muss man auch den Aufwand abwägen.

Und als ich wegen den Eigenheiten des Babys (Nackenverspannung) über 5 Monate nicht kochen konnte, hab ich mir das Zutatenlistenlesen verkniffen, sonst wären wir wohl verhungert.

Im Nachhinein habe ich doch mal nachgelesen und bin fast vom Stuhl gefallen!

merkaeserka hat geschrieben:, das andere Mal war dem Tomatenmark jede Menge Zucker zugesetzt.

Tomatenmark würd ich schon deswegen nie kaufen, weil es meist in Alutuben verkauft wird.

Zerdrückte Tomaten gibt es in Gläsern ohne jegliche Zusätze. Wobei wir dann wieder beim Thema wären.

Aber Tomaten sind nicht Mark - ich brauche schon oft Tomatenmark.