Stillen-und-Tragen.de

hab langsam das Gefühl man könnte hier endlos grübeln weil einerseits die regionalen Preise unterschiedlich sind, der Bioladenanteil, die Anzahl der Personen und dann das alles ja nur eigene Schätzungen sind (denke die wenigstens führen wirklich genau Buch über die Ausgaben), die ja auch abweichen können....

merk aber grad dass ich ziemlich hungrig bin...mmmhhh guter Käse, her damit! Cravanzino oder Taleggio hihi

wir brauchen etwa 400 euros nur für essen und getränke. meistens bio, oder regionaler anbau.
wir sind zwei erwachsene und ein kleinkind.

Ich führe genau Buch, kann also genau sagen, wie viel wir für Essen ausgeben.

Seit der Papa auch hier wohnt, geben wir insgesamt 400 Euro pro Monat für Verpflegung aus. 2 Erwachsene, 1 Kindergartenkind (Baby zählt ja noch nicht). Zu 85% Bionahrungsmittel. Wir machen verhätlnismäßig viel selber (Brot, Aufstriche), konsumieren aber auch gerne Ersatzprodukte (Hafersahne, Seitan, Tofu, TVP).

FreakyMummy hat geschrieben:Ich führe genau Buch, kann also genau sagen, wie viel wir für Essen ausgeben.

Seit der Papa auch hier wohnt, geben wir insgesamt 400 Euro pro Monat für Verpflegung aus. 2 Erwachsene, 1 Kindergartenkind (Baby zählt ja noch nicht). Zu 85% Bionahrungsmittel. Wir machen verhätlnismäßig viel selber (Brot, Aufstriche), konsumieren aber auch gerne Ersatzprodukte (Hafersahne, Seitan, Tofu, TVP).

Oh Aufstriche , kennst du eine gute Rezeptquelle?
Hafersahne kannte ich auch noch nicht und was ist TVP?
Macht ihr Seita

.. Seitan auch selber?

(komisch die Nachricht davor wurde unaufgefordert abgeschickt )

Wir machen Seitan aus Gluten selber. Ich könnte auch Weizenmehl auswaschen, was tatsächlich noch billiger wäre - aber irgendwo hört meine DIY-Lust auch auf... TVP sind z.B. diese getrockneten Sojabrocken für Gulasch. Gibt's auch als Nuggets oder Hackerzatz. Und die meisten Aufstriche sind von veganwelt.de oder von diversen Blogs. Fionns Lieblingsaufstrich kommt allerdings aus einem GU-Familienkochbuch.

Dana hat geschrieben:

FreakyMummy hat geschrieben:Ich führe genau Buch, kann also genau sagen, wie viel wir für Essen ausgeben.

Seit der Papa auch hier wohnt, geben wir insgesamt 400 Euro pro Monat für Verpflegung aus. 2 Erwachsene, 1 Kindergartenkind (Baby zählt ja noch nicht). Zu 85% Bionahrungsmittel. Wir machen verhätlnismäßig viel selber (Brot, Aufstriche), konsumieren aber auch gerne Ersatzprodukte (Hafersahne, Seitan, Tofu, TVP).

Oh Aufstriche , kennst du eine gute Rezeptquelle?
Hafersahne kannte ich auch noch nicht und was ist TVP?
Macht ihr Seita

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Aufstriche macht man ganz leicht aus Sonnenblumenkernen und gewünschten Zutaten, wie Cashews, Paprika,Meerettich ect...

Ivonne hat geschrieben:
Aufstriche macht man ganz leicht aus Sonnenblumenkernen und gewünschten Zutaten, wie Cashews, Paprika,Meerettich ect...

Aber die Sonnenblumenkerne muss man doch irgendwie mahlen. Wie macht man das?

sonnenblumenkerne und etwas Wasser in einen Mixer geben...

Danke, dann such ich mal Rezepte