Der Vollwert-Fred

[Fruchtschnitte]

also ich bin Bruker-Fan und ernähre mich nach der vitalstoffreichen Vollwertkost...dazu kann ich empfehlen, das Buch "Die vitalstoffreiche Vollwertkost" von Ilse Gutjahr...Vollwertkochbücher kann ich die beiden grossen Vollwertkochbücher von GU empfehlen...

Vollwertig bdeutet in meinem Fall ich versuche Nahrung möglichst so zu essen wie sie eben gewachsen ist, ich koche die Möhre nicht tod ich reibe sie im schlimmsten Fall und mache mir einen Rohkostsalat...mein Mehl mahle ich frisch...und verbrauche es sofort es wird nicht gelagert, da es dann schon an Wert verliert...prinzipiell ist das Vollkornmehl das man fertig gemahlen im DM kauft nicht besser als billiges Auszugsmehl Typ 405 weil es schon ewig lagert...es wird sicherlich auch irgendwie bearbeitet, weil Mehl ansonsten ganz schnell ranzig wird....

Das ist ein sehr umfangreiches Thema und ich habe Wochen und Monate damit zugebracht alles darüber herauszufinden...und täglich erfährt man wieder was neues Interessantes..

Ute Wilkesmann von der ihr geschrieben hat, hat einige Interessanten Sachen gemacht auf ihrer Seite, von ihr habe ich schon mal die rohköstlichen Pflaumentorte gemacht die war zum reinlegen!!!!

[Muschelsucherin]

Eieiei, in dem Thema steckt ja echt mehr als ich so dachte.
Aber spannend ist das. Ich bin sehr motiviert.

Radikal umstellen bringt bei mir nichts. Das habe ich schon bei anderen Sachen bemerkt. Ich denke, ich werde mich der Sache langsam annähern.

[Fruchtschnitte]

du ich wollte grad sagen, da brauchste ein bisschen um deinen Weg zu finden...

[Muschelsucherin]

du ich wollte grad sagen, da brauchste ein bisschen um deinen Weg zu finden...

Ja, das denk ich auch.

[Holly]

Wenn ich mir also meinen Apfel zu Saft presse - oder meine Möhre - und den Rest dann in mein Fruchtmus oder meine Möhrenmuffins tu, dann hab ich ja wieder alles zusammen Nur eben in zwei Verschiedenen Dingen..

Das wäre dann wohl ok, es ist wohl eher das Problem der Saftkonzentrate aus denen ja alle industriell verarbeiteten Säfte bestehen. Die sind bestimmt nicht vollwertig.

Ob Bruker oder Kollath, erstmal irgendwie anfangen. Das ist ja schon eher für Fortgeschrittene

[Holly]

Ich sehe gerad eine Doku auf 1festival.... Food Inc. .... echt eklig

[Fruchtschnitte]

och Bruker lehnt sich an Kollath an der war ja zuerst da;-)

[Fruchtschnitte]

Es ist ein tragisches Kapitel menschlicher Geschichte,
dass der Mensch sich so weit hat beeinflussen lassen,
dass er der Nahrung um so mehr traut,
je unnatürlicher und künstlicher sie ist,
und dass er sich das Misstrauen zu allen Lebensmitteln,
wie die Natur sie uns beschert,
so fest hat einpflanzen lassen, dass er eher zu Grunde geht,
als diese Haltung aufzugeben.
Dass er dieses Misstrauen zur Schöpfung selbst nicht
als unrecht und widersinnig empfindet,
ist ein Zeichen dafür, wie weit er sich durch
ständige Fehlinformation seinen Instinkt hat nehmen lassen.

Dr. M.O.Bruke

[Fruchtschnitte]

werfe ein r an dern Bruke

[Holly]

Es ist ein tragisches Kapitel menschlicher Geschichte,
dass der Mensch sich so weit hat beeinflussen lassen,
dass er der Nahrung um so mehr traut,
je unnatürlicher und künstlicher sie ist,
und dass er sich das Misstrauen zu allen Lebensmitteln,
wie die Natur sie uns beschert,
so fest hat einpflanzen lassen, dass er eher zu Grunde geht,
als diese Haltung aufzugeben.
Dass er dieses Misstrauen zur Schöpfung selbst nicht
als unrecht und widersinnig empfindet,
ist ein Zeichen dafür, wie weit er sich durch
ständige Fehlinformation seinen Instinkt hat nehmen lassen.

Dr. M.O.Bruke

Da unterschreib ich mal!
Und es macht mich betroffen, dass es wirklich so ist