Stillen-und-Tragen.de

Germteig ist Germteig - da gibt es in der Grundküche eigentlich keinen Unterschied (40dag Mehl, 4dag Butter, 4dag Zucker, 2dag Hefe, 1/4l Milch, 1 Ei, Salz)

gruß
shopi

also selber Teig, wenn ich das richtig verstehe.

Was ist denn "dag"???

dag ist bei uns in Ö Dekagramm

gruß
shopi

Dekagramm? Also 1 dag = 10 gramm?

Ich habe mal eine Frage: kann manmit demThermomix Nussmus herstellen?

Lalumama hat geschrieben:Ich habe mal eine Frage: kann manmit demThermomix Nussmus herstellen?

Ja

http://www.wunderkessel.de/forum/brotau ... elmus.html


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Ich hab es befürchtet
Eigentlich habe ich mit dem Vitamix geliebäugelt, aber der war mir ja schon zu teuer. Außerdem brauche ich eine richtige Küchenmaschine.
Lohnt sich der Thermomix, wenn man nicht damit kocht? Ich brauche eigentlich nur eine gute Küchenmaschine, die Gemüse raspelt, schweren Brotteig knetet und eben Nussmus herstellen kann.

Lalumama hat geschrieben:Ich hab es befürchtet
Eigentlich habe ich mit dem Vitamix geliebäugelt, aber der war mir ja schon zu teuer. Außerdem brauche ich eine richtige Küchenmaschine.
Lohnt sich der Thermomix, wenn man nicht damit kocht? Ich brauche eigentlich nur eine gute Küchenmaschine, die Gemüse raspelt, schweren Brotteig knetet und eben Nussmus herstellen kann.

Dann wohl eher nicht..... Denn beim Teig sind mengenmäßig nach oben Grenzen gesetzt........ Nur wegen dem Nussmus lohnt er sich nicht.....

Da kommst du vielleicht mit einer Kenwood besser hin...


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Nur für Nussmus lohnt er sich nicht, nein. Ich liebe ihn halt, weil ich eine kleine Küche hab und er mir so viele Geräte ersetzt. Außerdem kocht er von allein und ich muss nicht daneben stehen.

Hier ist heute morgen frischer Hirsebrei mit Äpfeln aus dem TM gehüpft - bei so kalten Temperaturen ist morgens warmes Frühstück einfach toll und die Kids essen es sowieso gern. Und heute Abend hab ich noch die restlichen Kichererbsen schnell zu Hummus verarbeitet

Wahrscheinlich würde ich dann wohl auch mal damit kochen, aber deswegen würde ich den jetzt nicht kaufen. Und wir sind 6 Personen, das wird schon knapp, oder?
Hauptsächlich brauche ich etwas für Rohkostsalate, Smoothies, Mandelmus, Brotteig.
Da muss ich wohl ewig recherchieren