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Re: Slow Cooker crockpot
Verfasst: 18.11.2015, 20:53
von hej-da
Hier gab es heute Kassler. Sehr, sehr lecker!!!!
Re: AW: Slow Cooker crockpot
Verfasst: 18.11.2015, 21:34
von Sangrid
xiongmao hat geschrieben:Ich hab einfach stückige Tomaten, passierte Tomaten, etwas Tomatenmark und Gemüsebrühe gemischt, bis mir Geschmack und Konsistenz gefiel, mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern abgeschmeckt und dann geschnibbelte Zucchini, Möhren, Lauch, Zwiebel, Staudensellerie und grüne Bohnen rein gegeben und das läuft nun schon ne Weile auf low. Vorhin - ca 3 Stunden vorm Essen - kamen noch kleine Nudeln dazu.
Danke, ich glaube, das probiere ich am Freitag aus.
Re: Slow Cooker crockpot
Verfasst: 18.11.2015, 22:04
von Luzia
Wenn doch hier auch die nicht-erwachsenen Familienmitglieder Gefallen an Gemüsesuppen finden könnten.
Danke für euren Input hier. Ich bin manchmal ein bisschen perfektionistisch und habe bisher sehr eng nach Crockpot-Kochbuch gekocht. Dank euch hier werde ich ab sofort bestimmt mehr "freihändig" ausprobieren.
Re: Slow Cooker crockpot
Verfasst: 18.11.2015, 22:32
von Atsitsa
Hat schon mal jemand einen Braten oä im Slowcooker gemacht? Ich kann kein Fleisch zubereiten und hatte die Idee, ob das vielleicht was für Weihnachten wäre.
Re: Slow Cooker crockpot
Verfasst: 18.11.2015, 22:37
von Hasenmama
ja, Eva, genau für solche Leute (bin ich auch) ist der crocky die perfekte Erfindung.
Einfach bisi Soßenansatz unten rein, Fleisch rein, 8h auf low und dann freuen. - Vorsicht beim Herausnehmen, der zerfällt beim Angucken schon *schmatz
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Re: Slow Cooker crockpot
Verfasst: 18.11.2015, 22:50
von Atsitsa
Hasenmama hat geschrieben:ja, Eva, genau für solche Leute (bin ich auch) ist der crocky die perfekte Erfindung.
Einfach bisi Soßenansatz unten rein, Fleisch rein, 8h auf low und dann freuen. - Vorsicht beim Herausnehmen, der zerfällt beim Angucken schon *schmatz
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Du hast neulich mal Grünkohl drin gemacht, oder? Mjamm! Für mich als Fischkopf beginnt ja bald die Grünkohlzeit.
Das Zerfallen ist leider das Problem. Mein Mann mag das nicht so. Grrrr.
Gibt's irgendein Mittelding?
Re: Slow Cooker crockpot
Verfasst: 18.11.2015, 23:06
von kalinka
Wir hatten letztens Truthahn in Schinkenspecksauce. Da konnte man das Fleisch richtig aufschneiden. War schön zart, aber ist nicht so zerfleddert...
Man muss vorher das Fleisch ordentlich rundherum anbraten (nicht durchbraten, aber sollte überall schön gebräunt sein)... Ich hab das zum ersten Mal gemacht, aber es hat sehr gut geklappt
Re: Slow Cooker crockpot
Verfasst: 18.11.2015, 23:25
von hej-da
Hat schon mal jemand Ente drin gemacht?
Re: Slow Cooker crockpot
Verfasst: 18.11.2015, 23:31
von Hasenmama
neulich, ja, als noch grünkohl Saison war. der war spitze.
Kartoffeln unten drin, eine Schicht Einlage, angebratenen grünkohl drüber und brühe dazu (bedeckte nur die Kartoffeln).
MittelDing beim Braten... keine Ahnung. vielleicht nicht 8h, sondern weniger?
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Re: Slow Cooker crockpot
Verfasst: 18.11.2015, 23:32
von Hasenmama
hej-da, ja, sie war auch zart, aber das war gar nix für uns, weil sie halt nicht knusprig wird sondern einfach nur insgesamt weich.
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