Re: Grüne Smoothies - schon mal gehört?
Verfasst: 22.12.2013, 09:39
Annea, wenn du magst oder was brauchst kannst du sich gerne bei mir melden.
Bin zwar seit 3 Monaten smoothielos, mag jetzt aber wieder anfangen weil mir das so gut getan hat - obwohl ich nicht so der Rohkost-Typ bin.
Wichtige Tipps:
- Mit Beigaben wie Nüssen, Hafer, Buttermilch... wäre ich zurückhaltend. Laut Boutenko ist das nicht gut.
- Vor allem wegen Zucker (wobei ja der Fruchtzucker weniger pusht als herkömmlicher): grüne Smoothies sollten einen MÖGLICHST hohen Grünanteil haben. Gemeint ist BLATTGRÜN. Gurke und Avocado können zwar mit rein, sind aber nicht das Grün um das es geht. Am Anfang nimmst du halbe/halbe: halb voll mit Blattgrün, halbvoll mit Obst. Im Idealfall nimmst du so viel Grün und wenig Obst wie möglich. Es muss halt aber schmecken.
- Ideales weil gesundes/mildes Blattgrün: Spinat (auch tiefgefroren möglich), Mangold, Vogerlsalat, Bataviasalat, Endiviensalat, Römersalat, Eichblattsalat.
- nur wenig, da bitterer oder intensiver Geschmack (aber gerade Bitterstoffe sind megagesund): Lollo Rosso, Zuckerhut, Rucola (scharf!), Kohl
- sehr gesund im Smoothie sind gekeimte Sprossen! Vitaminbomben pur.
- guter Mixer ist wichtig, schmeckt einfach besser.
- Obst samt Schale rein (außer Banane und Zitrusfrüchte). Apfel samt Kerngehäuse, glatte Kiwi als ganzes usw. Obst so wenig wie möglich! Also Mixer über die Hälfte mit Grün, dazu eine Banane, eine Orange, etwas Apfel und 2 Datteln - fertig! Super sind auch Beeren, zB. tiefgefrorene Himbeeren.
- Ingwer im Winter super!
- LANGSAM trinken, Kaubewegungen machen und mind. 1 Std. davor/danach nix anderes essen.
Ich schätze dass du grad keinen Zucker isst, falls du da Tricks brauchst (Heißhunger auf süß, "erlaubtes" Süßzeug, Rezepte...) bin ich jederzeit für dich da. Jemand der sich mit dem SO plagt wie ich, KANN sich da nur auskennen. Ich bin ein Süß-Junkie...
Grüne Smoothies sind auf jeden Fall auch diesbezüglich ein heißer Tipp auch wenn die TCMler motzen. Aber du weißt das ich viel von TCM halte, meine Schwägerin auch, trotzdem halte ich grüne Smoothies in einer gesunden Ernährung für unersetzbar.
Bin zwar seit 3 Monaten smoothielos, mag jetzt aber wieder anfangen weil mir das so gut getan hat - obwohl ich nicht so der Rohkost-Typ bin.
Wichtige Tipps:
- Mit Beigaben wie Nüssen, Hafer, Buttermilch... wäre ich zurückhaltend. Laut Boutenko ist das nicht gut.
- Vor allem wegen Zucker (wobei ja der Fruchtzucker weniger pusht als herkömmlicher): grüne Smoothies sollten einen MÖGLICHST hohen Grünanteil haben. Gemeint ist BLATTGRÜN. Gurke und Avocado können zwar mit rein, sind aber nicht das Grün um das es geht. Am Anfang nimmst du halbe/halbe: halb voll mit Blattgrün, halbvoll mit Obst. Im Idealfall nimmst du so viel Grün und wenig Obst wie möglich. Es muss halt aber schmecken.
- Ideales weil gesundes/mildes Blattgrün: Spinat (auch tiefgefroren möglich), Mangold, Vogerlsalat, Bataviasalat, Endiviensalat, Römersalat, Eichblattsalat.
- nur wenig, da bitterer oder intensiver Geschmack (aber gerade Bitterstoffe sind megagesund): Lollo Rosso, Zuckerhut, Rucola (scharf!), Kohl
- sehr gesund im Smoothie sind gekeimte Sprossen! Vitaminbomben pur.
- guter Mixer ist wichtig, schmeckt einfach besser.
- Obst samt Schale rein (außer Banane und Zitrusfrüchte). Apfel samt Kerngehäuse, glatte Kiwi als ganzes usw. Obst so wenig wie möglich! Also Mixer über die Hälfte mit Grün, dazu eine Banane, eine Orange, etwas Apfel und 2 Datteln - fertig! Super sind auch Beeren, zB. tiefgefrorene Himbeeren.
- Ingwer im Winter super!
- LANGSAM trinken, Kaubewegungen machen und mind. 1 Std. davor/danach nix anderes essen.
Ich schätze dass du grad keinen Zucker isst, falls du da Tricks brauchst (Heißhunger auf süß, "erlaubtes" Süßzeug, Rezepte...) bin ich jederzeit für dich da. Jemand der sich mit dem SO plagt wie ich, KANN sich da nur auskennen. Ich bin ein Süß-Junkie...
Grüne Smoothies sind auf jeden Fall auch diesbezüglich ein heißer Tipp auch wenn die TCMler motzen. Aber du weißt das ich viel von TCM halte, meine Schwägerin auch, trotzdem halte ich grüne Smoothies in einer gesunden Ernährung für unersetzbar.