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Re: Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu
Verfasst: 18.11.2022, 20:13
von Sabina
Ich mach meistens einr Basis aus Butter, Cream Cheese und Puderzucker. Nach Lust und Laune füge ich Nutella, geschmolzene Schoko, Kaffee o.Ä. bei oder tausche durch Mascarpone etc.
Re: Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu
Verfasst: 18.11.2022, 21:01
von koalina
Welche Creme kann man denn komplett ohne milch, Sahne, Mascarpone etc gut hinbekommen?
Re: Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu
Verfasst: 18.11.2022, 22:05
von Seelenproviant
Vielen Dank für eure Vorschläge! Habe die Mascarpone- Frischkäsecreme gemacht. Gekostet mit Torte wird erst morgen, pur schmeckt sie nicht sooo toll.
Re: Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu
Verfasst: 18.11.2022, 22:34
von meredit
Sieht sehr schön aus!
koalina hat geschrieben: 18.11.2022, 21:01
Welche Creme kann man denn komplett ohne milch, Sahne, Mascarpone etc gut hinbekommen?
Da mein Mann vegan ist, mache ich die Buttercreme manchmal mit Margarine (Alsan) und Sojamilch. Ist bis jetzt immer gut geworden.
Re: Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu
Verfasst: 18.11.2022, 22:38
von Roter Drache
Die Torte sieht lecker aus
Ich nehme immer für Buttercreme Margarine und Hafermilch, mit Butter kann ich das nicht.
Re: Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu
Verfasst: 19.11.2022, 05:06
von britje
Wow, ist die hübsch geworden
.
Re: Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu
Verfasst: 19.11.2022, 09:14
von Valeska
Sieht toll aus, ich hoffe, sie schmeckt euch heute dann doch
Ich frag mal direkt hier: für so einen Schmetterlingkuchen mit bunten Smarties/Schokolinsen im Regenbogen obendrauf, wie viele Smarties sollte man da kaufen? Wisst ihr, was ich meine?
Re: Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu
Verfasst: 19.11.2022, 09:47
von Labello86
Ich habe heuer eine Familienpackung mit 240g gekauft, damit bin ich reichlich hingekommen.
Vor 2 Jahren hatte ich nur ein Röhrchen, das hat nicht gereicht.
Re: Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu
Verfasst: 19.11.2022, 10:40
von Roter Drache
Der Kuchen geht etwas unter, ist aber auch relativ uneben, da ich mit Schokoglasur gearbeitet habe, da ich für 4 Kinder nicht so einen Aufwand betreiben wollte
Re: Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu
Verfasst: 19.11.2022, 11:03
von Immorta
Valeska hat geschrieben: 19.11.2022, 09:14
Sieht toll aus, ich hoffe, sie schmeckt euch heute dann doch
Ich frag mal direkt hier: für so einen Schmetterlingkuchen mit bunten Smarties/Schokolinsen im Regenbogen obendrauf, wie viele Smarties sollte man da kaufen? Wisst ihr, was ich meine?
Immorta hat geschrieben: 08.10.2022, 11:46
20221008_114633.jpgBunter Schmetterlingskuchen zur Familienfeier des 1. Geburtstags (inklusive der zunächst fehlenden 4 roten Smarties
)
Ich hab für den hier 3 Röllchen gehabt und hatte dann genau 4 rote zu wenig. Kommt natürlich auch immer auf den Farbverlauf und die zufällige Verteilung in den Rollen an..
