Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu

[Sabina]

Ich mach meistens einr Basis aus Butter, Cream Cheese und Puderzucker. Nach Lust und Laune füge ich Nutella, geschmolzene Schoko, Kaffee o.Ä. bei oder tausche durch Mascarpone etc.

[koalina]

Welche Creme kann man denn komplett ohne milch, Sahne, Mascarpone etc gut hinbekommen?

[Seelenproviant]

Vielen Dank für eure Vorschläge! Habe die Mascarpone- Frischkäsecreme gemacht. Gekostet mit Torte wird erst morgen, pur schmeckt sie nicht sooo toll.

[meredit]

Sieht sehr schön aus!

Welche Creme kann man denn komplett ohne milch, Sahne, Mascarpone etc gut hinbekommen?

Da mein Mann vegan ist, mache ich die Buttercreme manchmal mit Margarine (Alsan) und Sojamilch. Ist bis jetzt immer gut geworden.

[Roter Drache]

Die Torte sieht lecker aus

Ich nehme immer für Buttercreme Margarine und Hafermilch, mit Butter kann ich das nicht.

[britje]

Wow, ist die hübsch geworden .

[Valeska]

Sieht toll aus, ich hoffe, sie schmeckt euch heute dann doch

Ich frag mal direkt hier: für so einen Schmetterlingkuchen mit bunten Smarties/Schokolinsen im Regenbogen obendrauf, wie viele Smarties sollte man da kaufen? Wisst ihr, was ich meine?

[Labello86]

Ich habe heuer eine Familienpackung mit 240g gekauft, damit bin ich reichlich hingekommen.
Vor 2 Jahren hatte ich nur ein Röhrchen, das hat nicht gereicht.

[Roter Drache]

Der Kuchen geht etwas unter, ist aber auch relativ uneben, da ich mit Schokoglasur gearbeitet habe, da ich für 4 Kinder nicht so einen Aufwand betreiben wollte

[Immorta]

Sieht toll aus, ich hoffe, sie schmeckt euch heute dann doch

Ich frag mal direkt hier: für so einen Schmetterlingkuchen mit bunten Smarties/Schokolinsen im Regenbogen obendrauf, wie viele Smarties sollte man da kaufen? Wisst ihr, was ich meine?

20221008_114633.jpgBunter Schmetterlingskuchen zur Familienfeier des 1. Geburtstags (inklusive der zunächst fehlenden 4 roten Smarties )

Ich hab für den hier 3 Röllchen gehabt und hatte dann genau 4 rote zu wenig. Kommt natürlich auch immer auf den Farbverlauf und die zufällige Verteilung in den Rollen an..