Jadzia [emoji28] ich hab gefühlte 100 Jahre damit verbracht, uns total durchzuorganisieren. Ich muss echt zugeben, es war ein großer Aufwand, uns total zu organisieren, aber es hat sich natürlich sehr gelohnt. Wir haben hier keine "Dreckecke"mehr, keine Stapel in Schränken, alle Räume, wirklich alle sind aufgeräumt und auch alles, ALLES hat seinen festen Platz. Ob nun in Garage oder Keller oder im Bücherregal. Ich habe die meiste Zeit der Organisation damit verbracht, mir Systeme zu überlegen, die funktionieren und die entsprechenden Einrichtungsgegenstände zu besorgen. Das kombiniert mit einer Entrümpelung nach Kondo (unser gesamter Carport stand voll mit Säcken geordnet nach "B" wie Bauschutt über "E"wie Elektroschrott bis "R"wie Restmüll...) und das Wiedereinräumen hat aber dazu geführt, dass wir die Systeme jetzt gut "halten" können und vor allem auch mit vertretbarem Aufwand.
Ich kann gerne bei Bedarf mal unser komplettes System zeigen, weiß nur nicht, ob das hier hin passt?
Zu Papieren speziell (Rezepte) oute ich mich jetzt endgültig als Orga-Freak [emoji33] :
Wir haben alle Kochbücher rausgekickt, die bis zu 10 interessante Rezepte enthielten (verkauft über Momox/Rebuy). Die interessanten Rezepte haben wir kopiert und in unten erläutertes System integriert. Bleibt immer noch fast ein 80cm Billy Regal voller Kochbücher, dafür aber halt "nur" die Basis-Bücher wie das Kochbuch roter Löffel und GU Crashkurs Kochen oder das Thermomix Grundbuch.
Wir machen jede Woche einen Speiseplan, organisieren die Einkaufsliste dann mit der mighty grocery list, die wir beide auf dem Handy haben. Der Speiseplan hängt laminiert und abwischbar in der Küche. Darauf vermerkt ist, wo wir das Rezept finden, falls es NICHT kopiert und in einzelnen Hüllen steckt. Die in Hüllen steckenden Rezepte der Woche werden im Kvissle /Ikea auf die einzelnen Wochentage verteilt (s. Foto).
Die bei uns beliebtesten/häufig genutztesten Rezepte haben wir in wie folgt extrahiert:
Kopiert oder aus dem Buch rausgeschnitten, dann mit einer DinA4 Karteikarte gestärkt in eine Prospekthülle (5 verschiedenfarbige Ränder, schwarz für Thermomix-Gericht, blau für Slowcooker Gericht, grün für Clean-Eating, orange für kalorienreduziert, rot für normal...) und dann alphabetisch geordnet in Kategorien geordnet ("Gemüse", "Salate" "Fleisch", "Dessert" usw.) in eine Mappei Box gestellt - so können wir den Speiseplan einfach viel schneller zusammenstellen und am betreffenden Tag das Rezept vom Kvissle in den STänder stecken und los geht´s.
20170107_192819.jpg
20170107_192845.jpg
[img]
http://uploads.tapatalk-cdn.com/2017010 ... 80aee3.jpg[/img]
Hier ein Beispiel für ein Thermomix Rezept (schwarzer Rand) aus der Pizza/Pasta/Reis Kategorie
[img]
http://uploads.tapatalk-cdn.com/2017010 ... b4bfbe.jpg[/img]
Rezept +dahintergeschobene "Stabilisationskarteikarte"
Nautilus mit Astronäutchen (7/12)