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Frohe Ostern!

So, die Zeit ist rum und war gar nicht so schwer Eigentlich war es sogar wirklich leicht und lecker noch dazu. Das einizige Mal, dass ich nicht konsequent war, war als ein kleines Mädchen extra für mich Schokocrossies gemacht hatte. Das hätte sie nicht verstanden, wenn ich da dankend abgelehnt hätte. Ansonsten gab es keinen einzigen Moment, an dem ich wirklich Verzicht hätte üben müssen, d.h. etwas nicht hätte essen dürfen, was ich gerne essen wollte. Selbst, wenn die leckersten Fleisch-Sachen oder der leckerste Obst-Quark auf dem Tisch standen, hatte ich kein Verlangen danach. Interessante Erfahrung.
Was ich auch ganz interessant finde ist, dass ich jetzt – hinterher – wieder richtig Gelüste kriege. z.B. gestern beim Oster-Abendessen bei den Großeltern wollte ich eigentlich fleischfrei bleiben. GANZ am Schluss hab ich dann doch noch schnell ein Wienerchen gegessen, weil ich so ne Riesenlust drauf hatte (und hinterher hab ich mich schlecht gefühlt…). Ich bin mir sicher, dass das in den 7 Wochen vorher nicht so gewesen wäre. Ich scheine so eine Art Ganz-oder-gar-nicht-Typ zu sein…

Was bleibt?
Ich werde wieder Milch und Milchprodukte essen, allerdings werden wir hier jetzt auch immer Hafermilch haben und die esse ich zum Müsli.

Eier werde ich meiden, wo es geht. Aber z.B. für Pfannkuchen nehme ich sie weiter, da haben wir kein überzeugendes ei-freies Ergebnis hingekriegt. Das Verlegenheits-Rührei (hab keine Lust zu kochen, aber was Warmes soll es sein) gibt’s nicht mehr.

Wenn ich eingeladen bin und was fürs Buffet mitbringen soll, wird’s jetzt immer was Veganes sein. Da gibt’s so leckere Sachen!

Currys, die es hier eh schon immer regelmäßig gibt, werden jetzt meistens vegan ausfallen.

Wurst will ich meiden (wenn’s klappt – siehe oben ), aber da ich Biogemüse esse, das mit tierischem Dung gedüngt ist, und Milchprodukte essen will, kann ich genausogut auch ehrlich sein und das Kalb aufessen, das geboren wird, damit die Kuh Milch gibt, und die Kuh, die geschlachtet wird, weil die Milchproduktion nicht mehr hoch genug ist. (Müsste mal rechnen, wie viele das sind beim Milchverbrauch meiner Familie).

Die diversen Aufstriche wird es weiter zur Auswahl auf dem Abendessen-Tisch geben. Allerdings will ich solche meiden, die Palmfett zur Grundlage haben, und da fallen ja auch wieder einige raus.
So schrecklich verarbeitete Soja-Kunst-Wurst will ich aber nicht mehr haben. Da graust es mir immernoch. Das ist in meinen Augen kein natürliches Lebensmittel.

So sieht’s bei mir aus. Schön, dass ihr alle mitgemacht habt Nächstes Jahr wieder?

Marilu hat geschrieben:Wurst will ich meiden (wenn’s klappt – siehe oben ), aber da ich Biogemüse esse, das mit tierischem Dung gedüngt ist, und Milchprodukte essen will, kann ich genausogut auch ehrlich sein und das Kalb aufessen, das geboren wird, damit die Kuh Milch gibt, und die Kuh, die geschlachtet wird, weil die Milchproduktion nicht mehr hoch genug ist. (Müsste mal rechnen, wie viele das sind beim Milchverbrauch meiner Familie).

Naja, wenn der Bedarf nach Kalbsfleisch zurück ginge, würde die Milch- und Gemüseproduktion sich verändern müssen. Dieses Argument kann ich deshalb nicht wirklich unterstreichen.

Marilu hat geschrieben:So schrecklich verarbeitete Soja-Kunst-Wurst will ich aber nicht mehr haben. Da graust es mir immernoch. Das ist in meinen Augen kein natürliches Lebensmittel.

Ich weiß ja nicht, was Du alles ausprobiert hast, aber es gibt auch unkünstliche vegane Würste; notfalls selbst gemacht.

Mich haben die letzten Wochen jedenfalls wieder geeicht auf den Blickwinkel, den ich eigentlich auf unsere Nahrungsmittelindustrie habe. Eier werde ich selbst nicht mehr verarbeiten und mein Frühstück wird auch nicht mehr lactovegetarisch sein. Mal sehen an welchem Punkt ich beim nächsten Aschermittwoch bin.

Marilu, meinst du wirklich Soja-Wurst? Außer so kleine Tofu-Rollen von der Firma Taifun kenn ich nämlich gar keine.
All die anderen pflanzlichen Wurstsorten sind ja immer auf Weizenbasis, da ist meist gar kein Soja drin, z. B. von Vegusto oder Wheaty. Und die bestehen eigentlich auch nur aus Wasser, Weizeneiweiß, Sonnenblumenöl und diversen Gewürzen, also künstlich oder unnatürlich finde ich die nicht. Ich glaube, da sind in der Tierwurst wesentlich mehr Zusätze.

Ich meinte so Fleisch- und Wurstersatzprodukte. z.T. ist das auch Seitan. Mir geht es nicht mal so sehr um die Inhaltsstoffe. Ich weiß nicht, ich hab einfach eine Abneigung gegen stark verarbeitete Nahrungsmittel, die so tun, als wären sie was anderes.