Kurze Frage, kurze Antwort - Beikost

[Mino93]

Der hauptsächlich kritische Nährstoff, was Beikost betrifft, für das Alter ist vor Allem das Eisen. Die anderen sind allgemein weniger problematisch.

OK nur Eisen ist gut. Da wird ja auch unterschiedliches darüber gesagt, wie lange das Eisen aus der Milch so reicht.. mit der abnabelung soll es wohl auch zu tun haben. Ich hab keine Ahnung wann die war

[Mino93]

Hier nochmal wie oft etwas mind. angeboten werden sollte

viewtopic.php?f=2&t=192939&p=4642541&hi ... f#p4642541

Danke dir!!

[Mino93]

Irgendwann kann man wahrscheinlich nicht mehr genug Milch produzieren, um sein Baby/Kleinkind satt zu kriegen. Bei manchen Frauen ist die "Produktionsobergrenze" vll wirklich schon mit 6 Monaten erreicht, bei anderen reicht es länger. Weiß man nicht. Stillende Kleinkinder decken dann wohl noch bis zu 1/3 ihres Kalorienbedarfs über Muttermilch (wobei man gerade in Krankheitsphasen auch bei einem 18 Monate Kind durchaus noch zum Vollstillen zurück kommen kann Aber da werden dann wahrscheinlich auch weniger Kalorien aufgenommen als normalerweise).

Aber wie pqr schrieb, ist Eisenzufuhr über die Beikost definitiv wichtig. Kalorien sind halt nicht alles.

Achso es gibt unterschiedliche Obergrenzen an Milchproduktion? Krass, wusste ich gar nicht.

[ShinyCheetah]

Also ich will mich hier nicht zu weit aus dem Fenster lehnen, so als Mama mit Stillerfahrung aber ohne professionellen Hintergrund. Aber manche Frauen (wenige) können nie genug Milch produzieren, um vollzustillen. Andere können Zwillinge vollstillen und haben noch Milch über. Aber ich glaube, um Drillinge vollstillen, reicht es nicht. Also es gibt definitiv Obergrenzen, aber die sind sehr unterschiedlich. Ich glaube, die können auch je nach Stillzeit unterschiedlich sein. Aber dazu kann vielleicht eine Stillberaterin etwas kompetentes sagen

Muttermilch enthält zwar eher wenig Eisen, dafür ist es aber super verwertbar. Eisen aus Hafer und Hirse ist nicht so gut zu verwerten wie das aus Fleisch. Muttermilch verbessert so weit ich weiß auch die Eisenaufnahme aus Beikost (Kuhmilch dagegen verschlechtert sie).

Ich hoffe, ich schreibe mich hier nicht um Kopf und Kragen

[lowri]

Zum Thema Eisen: Vitamin C hilft bei der Eisenaufnahme, weshalb ich nun so einen Hafergetreidebrei zusammen mit Apfel in Sticks verbacken habe. Macht das Sinn? Hat da noch jemand Ideen? Da ich selber Vegetarierin bin, habe ich von Fleischzubereitung leider null Ahnung.

[Fernweh]

Du musst deinem Kind kein Fleisch anbieten.

Vollkorn, Hülsenfrüchte, Mandelmus...

[Fernweh]

Hoher Eisengehalt in absteigender Reihenfolge: Kürbiskerne, Sesam, Hanfsamen, Leinsamen, Pistazien, Haferflocken, getrocknete Aprikosen, Mandeln, Haselnüsse, Tofu, Amaranth, Linsen, Spinat, Schwarzwurzel, Quinoa, Sojabohnen, Mungobohnen, Kichererbsen, Walnüsse, getrocknete Pflaumen, Roggenvollkornbrot, Grünkohl, Vollkornpasta, Rucola, Buchweizen, Weizenkeime, Rote Rüben


Positiv für die Eisenaufnahme: Vitamin C, Organische Säuren, Beta Carotin, Schwefelhaltige Substanzen, Einweichen/Keimen, Fermentieren, Erhitzen

Negativ für Eisenaufnahme: Phytinsäure, Polyphenole, Oxalsäure, Hochdosiertes Zink & Calcium


Hoher Vit C Gehalt, absteigende Reihenfolge: rote Paprika (!!), grüne Paprika, Rosenkohl, Grünkohl, Brokkoli, Papaya, Blumenkohl, Kohlrabi, Erdbeere, Zitrone, Spinat, Rucola, Orange, Kiwi, Limette, Feldsalat, Mandarinen, Heidelbeeren, Tomate, Petersilie

[ShinyCheetah]

Du musst deinem Kind kein Fleisch anbieten.

Vollkorn, Hülsenfrüchte, Mandelmus...

Ja, genau! Es geht auch vegan. Damit gleich viel Eisen beim Kind ankommt, braucht es aber quasi mehr mg Eisen aus pflanzlichen Quellen, als es mg Eisen aus Fleisch bräuchte. Der Eisengehalt in Fleisch ist aber auch (je nach Art) gar nicht so fantastisch, wie einem die Breiindustrie suggeriert

Bei den Empfehlungen für die tägliche Eisenaufnahme (in Deutschland 8 mg/Tag ab 4 Monate...) ist aber schon berücksichtigt, dass das Eisen zu einem großen Teil aus pflanzlichen Quellen kommt und damit schlechter aufgenommen wird. Man muss also keine 8 mg Fleisch-Eisen ins Kind hineinprügeln. 100g rotes Fleisch enthalten sowas wie 2 - 3mg Eisen, Hirse 7 mg/100g, Hafer 5 mg/100g.

Bis F übrigens bei 8 mg war... Eigentlich glaube ich nicht, dass er es aktuell schon ist. Soviel isst dieses Kind einfach noch nicht.

[Mondenkind]

Das Eisen aus der Muttermilch (oder der Formularnahrung) kommt ja noch hinzu.

[ShinyCheetah]

Hier inzwischen nicht mehr