Grüne Smoothies - schon mal gehört?

[Momolina]

Ich bin durch den Garten und habe mir so alles in den Mund gestopft. Johannisbeer schmeckt super - fast wie die Beere selbst. Und die Blätter der schwarzen schmecken nach schwarzer und die roten nach roter Johannisbeere. Echt fein.
Frauenmantel fand ich gut, Brennnessel, Spitzwegericht, Möhrengrün,...

Im Buch habe ich einen eher gelben Smoothie gesehen, ich habe im Kopf, dass Girsch drin war. Habe nur keine Ahnung, was das ist Vielleicht wäre eine gelbe Farbe kinderlieber?

[LaraKessel]

Ich abonnier mal und stell mir die frage ob ichs mal versuchen will.
Gehen Erdbeerblätter? Die sind dieses Jahr so riesig. Und wilder Wein?
Koriander ist evtl. zu intesiv oder?

[novembersonne]

Koriander ist schon deftig.
Erdbeerblätter gut.

Wilden Wein weiss ich gar nicht?
Echter ist prima.

Ich find, es ist eine prima Resteverwertung.
Und Baumblätter sind auch super, grad Linde lieb ich.

Aber momentan muss ich soviel Schoko essen, da bleibt nicht viel für die Smoothies.
Morgen aber sicher....

[bubi06]

Im Buch habe ich einen eher gelben Smoothie gesehen, ich habe im Kopf, dass Girsch drin war. Habe nur keine Ahnung, was das ist Vielleicht wäre eine gelbe Farbe kinderlieber?

Giersch ist vom Geschmack her eher kinderunfreundlich, finde ich. Wobei, wenn Kind es kräuterig mag... schmeckt nicht schlecht, aber doch recht intensiv, finde ich (oder liegt es an der Menge ). Jedenfalls waren meine Giersch-haltigen Smoothies schön auch grün und nicht gelb

[Charli]

bäääh, was hab ich falsch gemacht?
Mein gestriger letzter grüner Smoothie enthielt ganz viele feine "Härchen" , konnte das nicht trinken , der Rest war smooth, drinnen waren: Stachelbeeren, Kapuzinerkresseblüte, Gänseblümchen, Löwenzahn, Apfel, Avocado, Himbeerblätter und ziemlich viel Mohrrübengrün mit Stängel... lag es an den Stängeln? Sind die so fädrich? Sicher haben das die Profimixer unter Euch nicht...

Das Problem hatte ich auch mit dem Pürrierstab. Bäh, Fäden Es half immer ein wenig die Blätter und Stängel vorher klein zu schneiden.
Mit meinem "Profi"mixer(1400Watt) hab ich das Problem mit den Fäden nur wenn ich zu viel und zu flüssig mixe. Also eine Hand voll Blätter und 1l Wasser zum Beispiel.
Am besten geht es, finde ich, erst das Blattgrün mit etwas Flüssigkeit zu pürrieren, später erst das Obst dazu.

Letztens hab ich meine Wildkräuter mal nur mit Saft gemixt. Obst esse ich nämlich lieber pur. Es wurde herrlich frisch, besonders mit Sauerklee und Kapuzinerkresse im Apfelsaft.

Danke, das probiere ich dann nochmal so, wenn ich mal wieder Karottengrün habe.
Mal ne blöde Frage an Euch: aber wie geht denn das mit Brennesseln? Die jucken doch eigentlich, wenn man sie anfasst oder ist das in Flüssigkeiten dann anders? Würde ich ja schon gerne mal ausprobieren, traue mich aber nicht Wieviel Blätter nimmt man da so? Danke

[Charli]

achja und kann man auch Kirschbaumblätter nehmen?

[novembersonne]

Ja, wenn man will.

[Momolina]

Brennessel juckt oder brennt dann nicht mehr. Keine Angst - ist nur lecker

[Charli]

Danke, dann probiere ich beides aus...

[Sarasu]

Ich mach mir morgens zur Zeit immer einen Frühstücksdrink aus Haferflocken, Obst und Getreidemilch. Spricht irgendwas dagegen, da was Grünes mit rein zu mischen, zum Beispiel Mangold? Muss ich was beachten? Und im Thermomix mach ich das dann auf höchster Stufe?