Grüne Smoothies - schon mal gehört?

[novembersonne]

Ich denke es ist ein wenig eine Glaubensfrage:
Sind kleingehächselte Moleküle super oder voll kaputt gemacht?

Für die totalen Hächsler denk ich braucht es die magischen Umdrehungen.

Ich brauch nur smooth, mein Mixer macht echt viel smooth, wobei ich 2 Jahre mit nem Braun-Pürierstab gemixt habe und auch das lecker fand.
War aber null smooth.
Der neue Standmixer schafft Avocadokerne, aber kein altes Karottengrün.

Ich hab einen Gastroback.
Für um die 100.-€

Aber ich benutze auch sonst nur einen normalen Mixer, sonst hab ich eher keine elektrischen Küchengeräte ( Herd Spüli Kühl schon, doch!).

Wer Brotbackautomat und Eismaschine und wasweissich alles hat, der hat evtl auch einfach höhere Ansprüche?

[Momolina]

Ohohih... Ich habe heute meinen ersten gemacht... Ich muss jedoch rantasten. Aber immerhin. Heute gab es banane, feigen, kohlrabiblatt und rucola.

[novembersonne]

Mutige Mischung für den ersten!

[Momolina]

Ehrlich? Wieso mutig? auf der Testliste stehen nun noch Spitzwegerich, Löwenzahn, Johannisbeerblätter, Erdbeerblätter.

Tomatenblätter??? Darf man diese nehmen???

[Johana]

Tomatenblätter würde ich nicht nehmen!

[novembersonne]

Bei den Nachtschattengewächsen ist es anders als bei unseren ureuropäischen Pflanzen: da sind nur die Früchte ( Knollen...)geniessbar und tw sogar nur gekocht.
Also Tomatenblätter: nein.

Mutig weil alle scharfen kohligen Sorten eben doch sehr gewöhnungsbedürftig sind, ein Smoothie aus Salat Karottengrün Brennessel mit Apfel Kiwi evtl Banane einfach deutlich weniger Geschmacksirritation hinterlässt, es ist halt süss frisch evtl etwas herb.
Aber eben nicht herb scharf bitter.

Die anderen Blätter sind einfach etwas herb, viel einfacher als Rauke oder Kohl.

Bin mir grad unsicher geworden wg der Nachtschattengewächse, aber ich denk das stimmt so ( Kartoffel Bohne ...).


Ich mag ja eigentlich alles, aber mein totaler Favorit ist: Feige Weinblätter Kiwi Minze.
Frisch, bischen herb, aber süss genug und nicht zu dünn aber auch nicht zu cremig.
Obwohl ich ja auch so Sachen wie Banane Apfel Dattel Zimt Brennessel liebe.
Und auch Rauke Ingwer (zwiebel) Gurke Salat Dattel.

Probier einfach.
Es tut so gut.

[Momolina]

ok, danke für die Info!!!
Ja, ich werde mich durchtesten

[Charli]

aaah hier gibts nen Thread dazu...schön! Hab grüne Smoothies nun auch für mich entdeckt und finds interessant. Allerdings hab auch ich hier nur nen Billigmixer. Ich fands dennoch o.k. und echt cremig. Heute getestet: Radieschengrün, Gurkenschalen, Löwenzahnblätter ausm Garten, Trauben, Banane,Zitronensaft, Basilikumblätter, Orangensaft. Ich fands lecker, etwas bitter ( durch Löwenzahn?) aber ich mag das... lecker, da bleib ich mal dran, muss nur noch was finden,was auch meine Kinder mögen

[Totoro]

Ich hab ja den Phillips und werde ihn nun einschicken. Er kreischt und stinkt furchtbar. Mir dünkt das ist ein Lagerschaden.

Ich schmeiß da ja komplette Äpfel rein, und die Mini Stücke vom Kerngehäuse sind total kratzig. Auch wenn ich das ne Minute mixern lasse.
Welche Mixer mixern das wirklich weg? Ich mag das Gekratze überhaupt nicht und überlege zu upgraden...

[revolte]

Ich hab mir jetzt auch n Phillips gekauft und fand den Smoothie gar nicht smooth, trotz 4x 60min Smoothie Programm.
Rote bete Blätter, gurke, Minze, Apfel, kiwi, banane, nektarine.

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