Re: Die ultimativen Spartipps für bio/öko-Ernährung gesucht
Verfasst: 28.02.2018, 13:09
Wir pflücken viel selber und machen das ein / frieren das ein.
Abgesehen von Großstädten gibt es ja z.B. fast überall Brombeerhecken. Wir holen uns da umsonst jeden Spätsommer genug für Marmelade das ganze Jahr, Kompott etc.
Vielleicht mal bei Bekannten / Freunden fragen, ob man was von der Obsternte abhaben kann? Viele lassen das Obst ja auch einfach hängen .... . Bei meiner besten Freundin darf ich immer die Apfelbäume und Johannisbeersträucher aberenten, da sie beides nicht mögen, wir aber schon. Aus den nicht so schönen Äpfeln machen wir Apfelmus, das reicht meistens auch über`s Jahr.
Wir haben letztes Jahr auf dem Balkon Gurken und Tomaten selbst gepflanzt, beides super gewachsen und in erstaunlichen Mengen. Tomatensauce haben wir ebenfalls selbst gemacht und dann eingefroren.
Vielleicht gibt es bei euch auch Möglichkeiten? Wir dürfen z.B. auch beim Bauern nachernten, etwa die nachgereiften Kirschen (macht auch dem Kind Spaß).
Kartoffeln finde ich auch Bio relativ billig, da kann man beim Bauern große Säcke direkt kaufen.
"Luxusgüter" - Milch, Eier, Fleisch, anderes Gemüse - gibt`s nicht so oft. Allerdings mögen wir alle sehr gerne Käse und da kann ich Bio einfach nicht bezahlen. Ich kaufe auch die Biosachen beim Discounter (z.B. Joghurt), zwar nicht so toll, aber besser als nichts. Fleisch haben wir 2 10kg Säcke aus der Schlachtung (sehr billig mit € 130 / Sack) und das reicht das ganze Jahr. Wurst ist ein "Problem" hier, genau wie Käse.
Mir wäre jetzt ein Feld zu viel Arbeit, insbesondere das Gießen im Sommer.
Abgesehen von Großstädten gibt es ja z.B. fast überall Brombeerhecken. Wir holen uns da umsonst jeden Spätsommer genug für Marmelade das ganze Jahr, Kompott etc.
Vielleicht mal bei Bekannten / Freunden fragen, ob man was von der Obsternte abhaben kann? Viele lassen das Obst ja auch einfach hängen .... . Bei meiner besten Freundin darf ich immer die Apfelbäume und Johannisbeersträucher aberenten, da sie beides nicht mögen, wir aber schon. Aus den nicht so schönen Äpfeln machen wir Apfelmus, das reicht meistens auch über`s Jahr.
Wir haben letztes Jahr auf dem Balkon Gurken und Tomaten selbst gepflanzt, beides super gewachsen und in erstaunlichen Mengen. Tomatensauce haben wir ebenfalls selbst gemacht und dann eingefroren.
Vielleicht gibt es bei euch auch Möglichkeiten? Wir dürfen z.B. auch beim Bauern nachernten, etwa die nachgereiften Kirschen (macht auch dem Kind Spaß).
Kartoffeln finde ich auch Bio relativ billig, da kann man beim Bauern große Säcke direkt kaufen.
"Luxusgüter" - Milch, Eier, Fleisch, anderes Gemüse - gibt`s nicht so oft. Allerdings mögen wir alle sehr gerne Käse und da kann ich Bio einfach nicht bezahlen. Ich kaufe auch die Biosachen beim Discounter (z.B. Joghurt), zwar nicht so toll, aber besser als nichts. Fleisch haben wir 2 10kg Säcke aus der Schlachtung (sehr billig mit € 130 / Sack) und das reicht das ganze Jahr. Wurst ist ein "Problem" hier, genau wie Käse.
Mir wäre jetzt ein Feld zu viel Arbeit, insbesondere das Gießen im Sommer.
). Außerdem finde ich max. 3.50€ pro Person nicht gerade wenig- ich behaupte mal, dass wir so gut wie immer günstiger essen. Allerdings kaufen wir dank Verbrauchergemeinschaft auch günstiger, also vlt lohnt sichs dann doch- erzähl dann einfach mal