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Oh, dann schmeiß ich hier mal Vanillekugeln mit in die Runde:

200g Cashews mit dem S-Messer der Küchenmaschine krümlig hacken
50g Kokosraspeln,
1TL Kokosöl,
200g weiche Datteln und
1TL gemahlene Vanille dazugeben, erneut mixen bis eine krümlige Masse entsteht.
Zu Kugeln formen.
Man kann die Kugeln auch in irgendwas wälzen: Kokosraspeln, gehackte Mandeln oder so.

Klingt lecker - irgendwie wie R*ffa*lo in gesund

Ich finde daß das Kokos weniger raus kommt. mehr das vanillige, wie Vanillewaffeln finde ich.

Ein Rafaello Rezept hab ich auch mal gefunden, nur noch nicht ausprobiert.

Hab ewig keine mehr gegessen - weiß gar nicht, ob die mir noch schmecken würden ... Deine Kugeln probiere ich auf jeden Fall, die Kombination klingt toll!