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Ich habe auch schon mit Bio Farben experimentiert, aber das hat mir nie gefallen (hier bekommt man keine weißen Bio Eier). Daher nehme ich wieder diese Färbe Tabletten.... wir essen die ja nur 1x im Jahr und jeder vielleicht 2-3 Stück? Da werde ich nicht dran vergiftet werden..?

-mobil-

Giftig direkt ist dass ja nicht, sonst wäre es ja verboten. Anscheinend gibts Probleme mit Hyperaktivität, aber von giftig direkt liest man nichts.
Ich weiss auch.nicht wieviel durch die Schale überhaupt ans Ei kommt. Verrückt machen muss man sich sicher nicht, ich versuche es halt nur zu vermeiden wenns geht.

Weiße Bioeier gibt's hier auch nicht, aber wir haben hier direkt vor Ort ne "Hühnerfarm" und die haben ein riesiges tolles Freigehege mit Wiese, Sträuchern...wahrscheinlich haben sie es dort sogar besser, als manche demeter-Hühner - bekommen halt kein Biofutter und so hole ich da die weißen Eier und die braunen Eier (nehme ich für die dunkleren Farben) hole ich im Bioladen.
Ach, was ich immer noch hatte (dieses Jahr leider auch nicht) ist Stockrose - gibt einen wunderschönen Grauton

Wir haben das Glueck, Bekanntezu haben. die extra in den Huehnerverschlag geklettert sind und uns die weissen einzeln rausgesucht haben

Auf dem Biohof, wo wir vor kurzem Urlaub gemacht haben, gabs weiße Eier. Schade, das der so weit weg ist...

Danke für die vielen Infos vielleicht färben wir doch noch

Also für gekochte Ostereier dämpfe ich zuerst die Eier und lege sie über Nacht in den kalten Sud. Danach trocken und mit Pflanzenöl einreiben.
Pflanzenfarben in Pulverform sollte man unter dem Abzug anrühren, da sich die Farbpatikel auf die Lunge legen.

Also ich hab am Wochenende Zwiebelschalen probiert und war erst sehr traurig, denn nach ner stunde sahen sie aus, wie gekaufte braune .
Ich hab sie dann über Nacht noch im sud gelassen und jetzt finde ich sie schön. Rote Beete ist nicht so gelungen, wahrscheinlich zu wenig konzentriert und zu kurz im sud.
Als nächstes probier ich rote Zwiebeln und Rotkraut.

Rote Zwiebelschalen würde ich auch gerne testen, aber dann muss ich ja ewig viele Zwiebeln verarbeiten...
Oder wie macht Ihr das?

Zwiebelsuppe?