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Ainoha hat geschrieben:Das ist Fliederbeersaft (=Holunderbeeren), vermutlich noch mit irgendwelchen Gewürzen drin (Nelken, Zimt). Heiß gemacht mit kleingeschnittenen Äpfeln und eben Klößen. Selbst hab ich es nie gekocht, da wir irgendwann nicht mehr zum Fliederbeeren pflücken gegangen sind und daher keinen Saft mehr hatten. Aber es scheint mir ein super schnelles Rezept zu sein.

Bei uns heißt das Holundersuppe. Nelken und Zimt sind als Gewürze auch drin, der Saft wird dann mit Mehl angequirlt. Und dann wurde bei uns Zwieback reingebröckelt. Superlecker. Ich dachte früher auch immer, dass das schnell geht. Aber Holunder pflücken und Saft draus machen, ist voll aufwendig.

Ich mag auch total gern süße Hauptgerichte - Milchnudeln, Nudeln mit Zimt/ Zucker, Milchreis, Grieß, Kirschsuppe, Knödelbrot mit Vanillesauce.. Bei uns zuhause waren das keine KIndergerichte, da gabs das immer für alle.

Gebrannte Grießsuppe, Kirschenmichel, Brotpudding mit Vanillesoße, Brotsuppe...

Jessi R. hat geschrieben:Birnensuppe. Hat meine Oma immer gemacht und mit ihr ist das Rezept gestorben.

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Bei und gab es Birnenklos. Das war so ein Dampfklos mit Birnensuppe. Das könnte ich mir auch mal wieder wünschen wenn ich Zuhause bin

emsu hat geschrieben:

Ainoha hat geschrieben:Das ist Fliederbeersaft (=Holunderbeeren), vermutlich noch mit irgendwelchen Gewürzen drin (Nelken, Zimt). Heiß gemacht mit kleingeschnittenen Äpfeln und eben Klößen. Selbst hab ich es nie gekocht, da wir irgendwann nicht mehr zum Fliederbeeren pflücken gegangen sind und daher keinen Saft mehr hatten. Aber es scheint mir ein super schnelles Rezept zu sein.

Bei uns heißt das Holundersuppe. Nelken und Zimt sind als Gewürze auch drin, der Saft wird dann mit Mehl angequirlt. Und dann wurde bei uns Zwieback reingebröckelt. Superlecker. Ich dachte früher auch immer, dass das schnell geht. Aber Holunder pflücken und Saft draus machen, ist voll aufwendig.

Ich mag auch total gern süße Hauptgerichte - Milchnudeln, Nudeln mit Zimt/ Zucker, Milchreis, Grieß, Kirschsuppe, Knödelbrot mit Vanillesauce.. Bei uns zuhause waren das keine KIndergerichte, da gabs das immer für alle.

oh.............fliederbeersuppe! dafür würde ich so einiges tun. ich liebe die! mit grießklößen und schön säuerlichen äpfeln. yummy. (wobei ich einfach im reformhaus fliederbeersaft kaufe.)

kennt denn hier auch jemand buttermilchsuppe? auch mit äpfeln und rosinen. da finde ich aber kein rezept mehr dazu. die war auch ziemlich toll.

Bei meiner Oma gab es öfter Spätzle mit Apfelkompott.

Schöne Thread
Mir fallen noch Grießknöpfe ein. Meine Oma macht einen festen Grießbrei mit Ei, dann brät sie eine Butter/Weckmehl-Mischung schwenkt zwischen Löffel darin und sticht damit Klöße. Dazu gibt es mit Vanille Soße angedickte Kirschen.

Das kenn ich alles nicht von daheim.

Zwetschgenknödel und Dampfnudeln gabs manchmal bei meiner Freundin, da war ich immer sehr froh, wenn ich da mal zum essen bleiben durfte. Ich glaube meine Mutter mochte selber diese süßen Gerichte nicht so.
Dafür gabs bei uns dauernd Eintöpfe "Möhren Durcheinander"

Bei uns gabs früher oft Strammen Max. Aber das hab ich schon eeewig nicht mehr gegessen...
Muss ich mal machen

Lillian hat geschrieben:Nudeln mit Paniermehl.
Dazu gab es bei mir zubisse eingekochte Kirschen und ich hab immer die Flüssigkeit davon über die Nudeln gemacht. Hmm.
Jetzt essen wir meist Zucker drüber, hab für gewöhnlich keine eingekochten Kirschen.

Krümelnudeln : D
Hat mein Mann bei uns eingeführt. Aber in unsüß.

Tolle Idee!

Großer Hans, das müsste das gleiche sein wie "Mehlbüddel". Da muss ich morgen mal Oma anstiften, das hat mein Mann noch nie gegessen.
Bei uns gabs das immer mit heißen Kirschen oder Backobst-Soße oder deftig mit zerlassenen Zwiebeln und Mettenden/Speck dazu.
Ich habe das aber immer süß gegessen.
Kirschmichel, da muss ich Oma auch mal nach fragen.

Schwarzsauer, kennt das hier jemand?
Mag ich nicht, meine Schwester und ich haben dann Nudeln gegessen, gab es nur sehr selten bei uns.

Typisch auch, Spinat mit Kartoffwln und Ei. Und Erbsen uns Möhren mit Kartoffeln und Schinken.