Ei- und butterlastiger Kuchen?

[Sternenfaengerin]

Nur zur Info - wenn auch nicht mehr benötigt - , backe gerade Russischen Zupfkuchen: ca 300 Gramm Butter und 5 Eier

[Sakura]

Ja, definitiv das Ei innerlich ein bissl zerstochern vor dem Auspusten. Sonst pustet frau sich doch nen Wolf. Schaschlik-Spieß geht, aber es reicht auch ein Zahnstocher. Wenn das Eigelb ordentlich zerlöchert ist, dann geht das Auspusten ganz einfach, selbst durch Minimini-Löcher (mein Mann hat die Eier letztens durch die Löcher ausgepustet, die ein Eieranstecher macht . Vorher halt gut zerstochert).

[julimama]

Keine rezepte, aber ein auspustetipp: ich nehm nen Kreuzschraubenzieher (ich mach den natürlich sauber vorher) und bohre oben und unten je ein loch, dann nehm ich ne dünne Stricknadel (ein Schaschlickspies geht bestimmt auch) und für den langsam ein eines der Löcher und Stöcker damit bissl im Ei rum. Dann schüttel ich das ie nochmal ordentlich (über Schüssel/Teller) und dann kann man das ganz einfach auspusten

Das ist ein super Tipp, danke! Hab ich grad eben erfolgreich ausprobiert (ich hab nämlich so ein Auspustegerät nirgends gefunden).

So hat es meine Mama früher auch gemacht und sie uns dann zum Ausblasen gegeben. Da waren wir noch im Kindergarten und haben es schon geschafft Eier alleine auszublasen.

[Sakura]

Mit der Methode hat es schon meine Zweijährige geschafft. Ich gebe aber zu, das Loch war etwas größer.

[Talgaro]

@ Miffi: Schau mal hier, Eier ohne Auspusten.

[Lösche Benutzer 14500]

Oh, das sieht hübsch aus!! Ich glaube, das mekre ich mir für`s nächste Jahr. Wo hast du denn die kleinen Holzeier her?

[Talgaro]

Bei ebay zum Beispiel. Gibt es aber auch im Bastelbedarf.

[Lösche Benutzer 14500]

Dankeschön!

[kirasundnikismama]

Viel Eier und Margarine verbraucht auch ein äußerst gesunder N*utellakuchen

Rührteig aus 200 g Margarine, 6 Eiern, 150 g Zucker, 400 g Mehl + 1 Backpulver und 10 EL Milch herstellen. Dann 1 Glas Schokocreme (nicht die Maxigläser natürlich ) mit der Gabel unterziehen. Auf ein Backblech streichen und ca. 30-35 min. bei 160 Grad backen.
Kann man übrigens auch stückweise einfrieren - wenn was übrig bleibt

Ohhhhh!

Den muss ich Freitag backen!

[blauelagune]

Für Mallorquinischen Mandelkuchen braucht man auch 8 Eier.