Hallo Lilali,
hier ist der Stand etwa der Gleiche. Wir haben unseren Kleinen auch noch zu vertrösten versucht, aber mittlerweile aufgegeben. Seit er auf dem Schoß besser sitzen und sich gut vorbeugen kann, ist mein Teller auch in der Tischmitte, in die er zwischenzeitlich gewandert war, nicht mehr vor ihm sicher... Und wer eine Kombo aus Teller heranziehen, Essen greifen und in den Mund stecken beherrscht, darf auch Beikost bekommen
Wir haben auch erstmal nur Fingerfood zum Spielen angeboten, davon wandert so seit gut zwei Wochen gezielt was im Mund, wobei die Lernkurve erstaunlich steil verlaufen ist - von wenigen Krümeln hin zu einer halben Banane. Als wir dann kürzlich mal Suppe hatten, gab es den ersten Brei (habe vor dem Würzen der Suppe einfach etwas davon abgezweigt), den hat er richtig gern genommen und zwar mit Löffel (natürlich in meiner Hand) greifen und in den Mund stecken. Den gibt es jetzt auch einmal täglich, zumal das mit dem Fingerfood nur begrenzt gut klappt, solange er bei mir auf dem Schoß sitzt.
Wenn er groß genug ist, um für die Dauer der Mahlzeiten im Stühlchen zu sitzen, wollen wir mal sehen, ob er ausschließlich mit Fingerfood zufrieden ist. Darauf freue ich mich schon richtig
Zu Deiner Frage: Ich biete Kohlrabi und ähnliches gedünstet an, aber z.B. Gurken einfach so zum Auszutscheln. Süßkartoffeln habe ich z.B. in Pommesform geschnitten und im Ofen gebacken. An Obst wird hier Banane geliebt, Apfel-Scheibchen wurden auch schon gelutscht, von letzteren aber weniger geschluckt. Zum Probieren biete ich sowas eigentlich zu hartes aber auf jeden Fall auch an, v.a. wenn wir es selbst gerade essen.
Dünne Streifen von unserem Brot gab es anfangs zum Spielen auch. Seit davon mehr im Mund landet und geschluckt wird, backe ich jetzt einfach wieder mehr selbst und ohne Salz, damit er problemfrei das Gleiche essen kann wie wir.
Beim Kochen gehe ich diese Umstellung auch ganz langsam an, schaue schonmal nach salzfreien Zutaten (bei Tomatenmark bin ich fündig geworden, bei Frischkäse noch nicht), usw.
Wir sind also gerade auf Erkundungstour im Bereich Beikost

Bin gespannt auf den Austausch hier!