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Acrylamid steckt aber in JEGLICHEN getoasteten Kohlehydraten: in Bratkartoffeln, in getoastetem Graubrot, selbst in der Rinde von Graubrot oder Vollkornbrot, in Knäckebrot und Keksen (auch in Vollkorn-Dinkel-Keksen....). Die Diskussion darum fand ich schon damals albern.

Sakura hat geschrieben:Acrylamid steckt aber in JEGLICHEN getoasteten Kohlehydraten: in Bratkartoffeln, in getoastetem Graubrot, selbst in der Rinde von Graubrot oder Vollkornbrot, in Knäckebrot und Keksen (auch in Vollkorn-Dinkel-Keksen....). Die Diskussion darum fand ich schon damals albern.

Kaffee...

Sakura hat geschrieben:Acrylamid steckt aber in JEGLICHEN getoasteten Kohlehydraten: in Bratkartoffeln, in getoastetem Graubrot, selbst in der Rinde von Graubrot oder Vollkornbrot, in Knäckebrot und Keksen (auch in Vollkorn-Dinkel-Keksen....). Die Diskussion darum fand ich schon damals albern.

Vollkorn-Dinkel-ohne Zucker-Kekse

Ich hab die Diskussion auch nicht verstanden - seit der Mensch das Feuer nutzt, um Nahrung zu verarbeiten isst er das Zeug mit. Ich denke, unser Organismus sollte damit in kleinen Mengen klar kommen

Soweit der Hauptanteil aus viel rohem Obst und Gemüse besteht ...

Also ich sterbe ja sowieso an einer Acrylamid-Vergiftung . Ich komme an dem Zeug einfach nicht vorbei.
Auch wenn wir uns hier überwiegend gesund ernähren, lebt in meinem Körper irgendwer der total auf Fast Food, Pommes, Pringles und den ganzen Kram steht und der macht mir das Leben ziemlich schwer.

Zurück zum Thema:
Da ich bei meinem spontanen Umstieg von Brei auf BLW nix anderes als Vollkorntoast zum Frühstück im Haus hatte, gabs den halt dünn mit Butter. Dem Bär hats geschmeckt und am Montag werde ich meinen ersten Sauerteig anrühren. Ich denke, es wird ihm nicht sooo sonderlich geschadet haben *hoff*.

Sakura hat geschrieben:

Latascha hat geschrieben: Am Besten gefallen mir immer noch die Eltern, die hysterisch auf Salz und Co schauen und dann Fritten bei McDoof für die Kids holen.

Gibt es die? Echt???? Also, sonst ganz pingelig, aber dann McDoof-Fritten???

Ja, unglaublich aber wahr

Ja, Fritten sind lecker, auch mit Transfetten. Man kann sich ja Cisfette denken


Was mich viel mehr interessiert: Die Toastkinder, die es kennen und lieben (wie ja hier auch), rühren die die mühevoll selbst gebackenen Köstlichkeiten an? Die Kleine verschmäht das ja konsequent und kommentiert: "Schmeckt nicht, kann man nicht essen."

Hallo,

ich hab gestern Dinkel-Brotstangen gebacken. Die wurden genauso begeistert beknabbert wie der Buttertoast... Ich denke, das kann man aber nicht verallgemeinern. Ich hab auch nicht immer Lust auf die gleiche Brotsorte...

Latascha hat geschrieben:

Sakura hat geschrieben:

Latascha hat geschrieben: Am Besten gefallen mir immer noch die Eltern, die hysterisch auf Salz und Co schauen und dann Fritten bei McDoof für die Kids holen.

Gibt es die? Echt???? Also, sonst ganz pingelig, aber dann McDoof-Fritten???

Ja, unglaublich aber wahr

Ja, Fritten sind lecker, auch mit Transfetten. Man kann sich ja Cisfette denken


Was mich viel mehr interessiert: Die Toastkinder, die es kennen und lieben (wie ja hier auch), rühren die die mühevoll selbst gebackenen Köstlichkeiten an? Die Kleine verschmäht das ja konsequent und kommentiert: "Schmeckt nicht, kann man nicht essen."

Bei uns gibt es 1x in 8 Wochen Toastbrot. Für die Kinder ist das was besonderes. Aber in den 2 Tagen brauch ich denen mit nix anderem kommen. Ansonsten kennen sie nur normales Brot.

Latascha hat geschrieben:Was mich viel mehr interessiert: Die Toastkinder, die es kennen und lieben (wie ja hier auch), rühren die die mühevoll selbst gebackenen Köstlichkeiten an?"

Mein Kind hatte (von uns) noch nie Toastbrot, weil ich es einfach nie kaufe. Hier gibt es Mischbrot und Vollkornbrot, und beides wird verschmäht - sie mag einfach kein Brot. Dafür isst sie aber sehr gern Knäckebrot. Und seit neuestem - vorausgesetzt sie kann es beißen - auch Brötchen. Meistens sind unsere Brötchen aber so knusprig, dass sie sie weder beißen noch kauen kann.

Hier gibt es auch selten Toast, aber ab und zu bekommt Mausi auch mal welches. Heute morgen war meine Mama da zum Frühstück, da hat Mäuse eine halbe Scheibe verdrückt (und ein Grissini, ne halbe Mandarine, eine kleine Reiswaffel und ca 100 ml Wasser ), und es hat ihr glaub ich am meisten gefallen, dass man dieses weiche Brot so toll zerflücken kann.
Ich denke wie bei fast allem auch hier: die Menge macht das Gift...

Liebe Grüße,
Rike