Grüne Smoothies - schon mal gehört?

[mutschegiebchen]

Hallo,

ihr habt mich schon richtig angesteckt und ich möchte jetzt auch grüne Smoothies!!!
Könnt ihr mir einen Buchtipp geben, zur bestimmung von essbarem "Unkraut". Ich würde gern selber sammeln, aber habe leider keine Ahung wie was ausschaut und ob es roh genießbar ist.

liebe grüße

[EhMibima]

Such mal nach "essbare Wildkräuter" und "Buch".

[EhMibima]

Such mal nach "essbare Wildkräuter" und "Buch".

Ich mein natürlich im Buchhandel.

[halloumi]

ich habe das Buch hier http://www.amazon.de/Essbare-Wildpflanz ... ldpflanzen
es ist sehr gut aufgeteilt und nicht zu gross oder schwer - passt also gut in den Rucksack beim Sammeln

Lg
Nadine

[mutschegiebchen]

danke euch:)

[Brathendel]

ich hab das auch und ess jetzt fast alles, was auf meiner terrasse wächst, vogelmiere, girsch,... lecker!

[Totoro]

Cooles Buch, danke!

[Totoro]

Ehm aber steht da auch drin ob die ganze Pflanze eßbar ist? Bei wilden Erdbeeren zB, schreiben die da auch was über die Eßbarkeit der Blätter und nicht nur der Frucht?

[halloumi]

@Totoro: Ja, das steht bei jeder Pflanze dabei, sofort ersichtlich. Bei der wilden Erdbeere zB kannst du die Blätter, die Frucht und die Blüten in der Küche verwenden.

Lg
Nadine

[Totoro]

Ah sehr gut, danke.