Stillen-und-Tragen.de

Ich würde die Kürbissuppe trotz Ofen in den Slow Cooker werfen. Meiner Meinung nach werden Suppen besser, je länger sie schön ziehen können. Und das können sie im Slow Cooker besser als in nem normalen Topf. Ich mache alle Suppen darin, meist den Abend vorher zu mittags oder am Morgen zu abends.

Achso, gleiches gilt für Saucen. Die lasse ich oft sogar noch länger ziehen.

Ich koche ausschließlich vegan und gerade da lohnt sich der SC. Die Aromen der Gewürze verbinden sich viel besser als beim schnellen Kochen. Ich mache darin Suppen, Tofugerichte, eigenen Seitan und Braten, Hülsenfrüchte, Gemüsegerichte, Lasagne, Süßspeisen, u.v.m. Bei mir kam der Durchbruch mit guten Rezepten. Mittlerweile habe ich 5 Slow cooker-Kochbücher und ich probiere jede Woche ein neues Gericht aus. Unsere Favoriten:

- Lasagne mit Nussricotta
- Indonesische Nudelsuppe
- Rosmarin-Kapern-Tofu
- Scharfer Seitanbraten
- Black forest pudding
- Curry
- Gemüsebrühe

Teazer, welchen SC hast du?
(Mein Morphy Richards ist kaputt *heul* und ich brauch einen neuen!)

Der 1,5 ist von Swan, der 3,5 von Russell Hobbs und der Große ist ein No name aus einem britischen Supermarkt.

Bist du mit dem 3,5l zufrieden?

Ja. Er hat nur einen kleinen Hotspot.

http://www.amazon.de/Syntrox-Germany-Di ... low+cooker

Kennt den jemand?

Aber wahrscheinlich sollte ich lieber 6,5l nehmen, oder?

@Teazer: Was ist ein Hotspot?

Teazer hat geschrieben:Ich koche ausschließlich vegan und gerade da lohnt sich der SC. Die Aromen der Gewürze verbinden sich viel besser als beim schnellen Kochen. Ich mache darin Suppen, Tofugerichte, eigenen Seitan und Braten, Hülsenfrüchte, Gemüsegerichte, Lasagne, Süßspeisen, u.v.m. Bei mir kam der Durchbruch mit guten Rezepten. Mittlerweile habe ich 5 Slow cooker-Kochbücher und ich probiere jede Woche ein neues Gericht aus. Unsere Favoriten:

- Lasagne mit Nussricotta
- Indonesische Nudelsuppe
- Rosmarin-Kapern-Tofu
- Scharfer Seitanbraten
- Black forest pudding
- Curry
- Gemüsebrühe

Ohhhh, das klingt so lecker, ich möchte bitte bei dir zum Essen eingeladen werden.
Welche Kochbuecher hast du?

Towonda hat geschrieben:@Teazer: Was ist ein Hotspot?

Eine Stelle wo es leicht köchelt. So lange es nicht überall sprudelnd kocht, ist das für mich vertretbar.

AnnaKatharina hat geschrieben:Welche Kochbuecher hast du?

- Vegan slow cooking for two or just for you
- Fresh from the vegan slow cooker
- Fresh from the vegetarian slow cooker
- The everything vegan slow cooker cookbook
- The vegan slow cooker (Kathy Hester)