Re: Projekt: Was kocht ihr heute??
Verfasst: 11.03.2009, 14:34
leider stimmts Heike, 2 fiebernde, hustende Kinder und angeschlagene Eltern 
Morgen gibts Chili con Carne!
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Projekt: Was kocht ihr heute??
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Re: Projekt: Was kocht ihr heute??
Verfasst: 11.03.2009, 21:52
Bei uns gabs auch selbstgemachte Hühnersuppe
Morgen gibts Chili con Carne!
Morgen gibts Chili con Carne!
Re: Projekt: Was kocht ihr heute??
Verfasst: 11.03.2009, 22:03
Bei uns hats heut "Linse mit Spätzle und Wienerle" gäbe 
leider hassen alle unsere Kids Linsen
leider hassen alle unsere Kids Linsen Re: Projekt: Was kocht ihr heute??
Verfasst: 11.03.2009, 22:05
Eigentlich wollte ich heute Minestrone machen, aber als wir einkaufen waren wollte J unbedingt Brokkoli haben und somit habe ich Brokkoli-Linsen-Gratin gemacht.
Re: Projekt: Was kocht ihr heute??
Verfasst: 12.03.2009, 00:18
ui, ich häng mich mal dran. Heute haben wir in der Kita gegessen: Es gab Königsberger Klopse mit Reis und vorneweg einen Rote-Bete-Apfel-Salat. Zum Nachtisch gab es eine halbe Banane 
Liebe Grüße
Barbara
Liebe Grüße
Barbara
Re: Projekt: Was kocht ihr heute??
Verfasst: 12.03.2009, 13:05
Blaubeerpfannkuchen - Riesensauerei das 
Re: Projekt: Was kocht ihr heute??
Verfasst: 12.03.2009, 13:19
Wie machst Du denn das genau?Laisa hat geschrieben:Bei uns hats heut "Linse mit Spätzle und Wienerle" gäbe
Männe schwärmt so davon - das hat seine Mama ja immer gemacht und ist ja soooo lecker. Tja, keine Ahnung ... ich kann mich mit dem Gedanken nicht anfreunden
Er hats mal gemacht, als ich nicht da war - also Spätzle selbst gemacht und ne Dose Linsen rein. Damits nicht so trocken ist, den Saft aus der Dose dazu ... - so wie eben seine Mama das immer gemacht hat (aber die kann nicht wirklich kochen
).Macht man das echt so?
Re: Projekt: Was kocht ihr heute??
Verfasst: 12.03.2009, 20:08
lecker - danke!
- danke!Baba hat geschrieben:Kim hat geschrieben:Baba hat geschrieben:Heute gab es mal wieder dänischen Pastinaken-Apfel-Auflauf.
ooooh rezept bitte
lg kim
Aber gerne doch:
500g Pastinaken
2 Zwiebel
2 Äpfel
2 EL Öl
200 ml Gemüsebrühe
150g Frischkäse
Majoran
2 TL Currypulver
Salz und Pfeffer
Pastinaken schälen und in Stücke schneiden, Zwiebeln in Stücke schneiden, Äpfel schälen und achteln (Kerngehäuse raus, natürlich)
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln mit den Pastinaken anbraten und leicht bräunen. Apfelspalten dann dazu geben und mitbraten.
Mit Gemüsebrühe ablöschen, dann den frischkäse dazu geben und unter Rühren auflösen.
Majoran, Curry, Salz und Pfeffer dazu geben.
Alles in eine Auflaufform geben und bei 180 ca. 30 Minuten backen. Etwa alle 10 Minuten umrühren.
Wir essen dazu Vollkornbrot.
Re: Projekt: Was kocht ihr heute??
Verfasst: 12.03.2009, 20:18
Hä? Nee, nee. Ich bin gebürtig aus Schwaben und DIESES Gericht geht definitiv anders. Nämlich so:wunderpflanze hat geschrieben:Wie machst Du denn das genau?Laisa hat geschrieben:Bei uns hats heut "Linse mit Spätzle und Wienerle" gäbe
Männe schwärmt so davon - das hat seine Mama ja immer gemacht und ist ja soooo lecker. Tja, keine Ahnung ... ich kann mich mit dem Gedanken nicht anfreunden
Er hats mal gemacht, als ich nicht da war - also Spätzle selbst gemacht und ne Dose Linsen rein. Damits nicht so trocken ist, den Saft aus der Dose dazu ... - so wie eben seine Mama das immer gemacht hat (aber die kann nicht wirklich kochen
Macht man das echt so?
Linsen über Nacht einweichen. (oder ein paar Stunden, oder halt länger kochen)
Zwiebeln und Karottenwürfel andünsten, Linsen dazu, Wasser mit ganz wenig Brühe aufgießen und köcheln lassen. Salz erst später dazu. Essig auch später.
Dann Spätzle schaben und warm stellen.
Die Linsen, wenn sie weich sind, mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken. Ich mag´s sauer.
Wienerle oder Leberkäs rein legen und erwärmen.Dann Spätzle in einen tiefen Teller gegen und die Linsen drüber. MMMjaaaaam!
Re: Projekt: Was kocht ihr heute??
Verfasst: 12.03.2009, 21:23
@Baba: Das hört sich doch schon deutlich besser an ... (auch wenn ich noch nicht weiß, ob ich mich damit anfreunden kann ).
Wie gesagt SchwieMa kann nicht wirklich kochen (dafür super motzen und Angst haben, dass Bubi bei mir verhungert). Wenn es bei ihr Gemüse gibt, dann heißt das eine Dose Erbsen, eine Dose Karotten, eine Dose Mais - aufmachen und warmmachen ...
(auch wenn ich noch nicht weiß, ob ich mich damit anfreunden kann ).Wie gesagt SchwieMa kann nicht wirklich kochen (dafür super motzen und Angst haben, dass Bubi bei mir verhungert). Wenn es bei ihr Gemüse gibt, dann heißt das eine Dose Erbsen, eine Dose Karotten, eine Dose Mais - aufmachen und warmmachen ...