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Semmelknödel mit Champions...

Leeeecker, da komm ich gleich vorbei!

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Ich experimentiere gerade mit veganem Käse, Joghurt & co...

Mutterhenne hat geschrieben:Ich experimentiere gerade mit veganem Käse, Joghurt & co...

Wow cool! Wie macht man denn veganen Käse???

Momolina hat geschrieben:Semmelknödel mit Champions...

Sind die auch vegan? Brauche das Rezept!!! Ich lieeeebe Semmelknödel!

LilithMelone hat geschrieben:

Mutterhenne hat geschrieben:Ich experimentiere gerade mit veganem Käse, Joghurt & co...

Wow cool! Wie macht man denn veganen Käse???

Aus Nüssen aller Art Nüsse über Nacht in kaltem Wasser einweichen, abgießen, durchspülen und mit veganen Probiotika pürieren (ich nehme meist Brottrunk, gibts im dm für unter 2 €/Liter; auf 150g Nüsse 150ml) Zitrone und Kräuter, evtl Misobrühe dazu, in Seihtuch (oder Teestrumpf ;-D) geben, über ein Auffanggefäß hängen, dass die Molke ablaufen kann und ca. 2 Tage bei Zimmertemperatur fermentieren lassen. Danach in den Kühlschrank damit; hält sch ca. 5 Tage (ist bei mir aber immer früher weg). Was total lecker ist, ist gebackener Mandelfeta mit Rosmarin und Olivenöl... Ich poste mal detailliertere Rezepte, wenn ich ein bißchen mehr Zeit hab...

Heute gab es Apfelstrudel

Wow, sieht das lecker aus! Ich rieche förmlich den warmen Apfel-Zimt-Vanilleduft!

Ein paar Impressionen der letzten Tage














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ich hab grad zwar gegessen aber zu dir würde ich mich auch noch gern einladen lassen.

sind das zimtschnecken? magst du das rezept geben?