Stillen-und-Tragen.de

Herzlichen Glückwunsch an eure beiden Kinder!

Mangold-Pfanne mit Spätzle

Danke!

Dem Nüffelo auch alles Gute

Vam, machst du die Spätzle selbst? Hättest du das Rezept für mich?

Einkornreis mit Lauch, Zucchini und Fisolen

Krautfleckerl mit Zucchini jnd Champignons

Fernweh hat geschrieben: 06.08.2020, 11:30 Vam, machst du die Spätzle selbst? Hättest du das Rezept für mich?

Ja, aber ist mehr so ein „nach-Gefühl-Rezept“: Ich nehme 450 g Vollkornmehl und 250-300 ml Mineralwasser, das lasse ich kurz stehen (so ca. bis das Wasser kocht, großer Topf empfehlenswert). Da der Teig so ziemlich dick wird, gebe ich dann noch Leitungswasser hinzu bis die Konsistenz passt und 1 EL Sojamehl zum Binden, vergesse ich aber meist. Salz lasse ich auch gerade weg, ich finde, es stört nicht. Das Baby kann das echt gut mitessen, deswegen mache ich das gerade gerne.

Danke! Muss ich demnächst probieren. Vegane Spätzle hab ich noch nicht gemacht.

Veganer Spätzle gibt es bei uns im Rewe, mein Mann ist so selig, dass er wieder Spätzle mit Pilzragout bekommt

Hier gibt es heute Falafel, Pommes und Salat.

Brokkolicremesuppe. Heute Abend soll es "Weizenpfanne" geben.

Die große lag mir seit Tagen in den Ohren, dass sie Kürbissuppe haben möchte. So einen Wunsch erfüllt man doch gerne, auch bei 30 Grad.