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Ach, vergessen. Quorn kenne ich nicht, das klingt interessant und ich werde das ausprobieren.

Und ansonsten brauche ich ein weihnachtsgericht für zwei, ich probiere dann auch mal aus was davon kindertauglich ist

Auf einem veganen Brunch letzte Woche gab es unter anderem Rouladen in leckerer Soße mit Kartoffelknödeln, als Nachtisch Spekulatiustiramisu - göttlich!!!

Lalumama hat geschrieben:Auf einem veganen Brunch letzte Woche gab es unter anderem Rouladen in leckerer Soße mit Kartoffelknödeln, als Nachtisch Spekulatiustiramisu - göttlich!!!

Das klingt toll!

Quorn schmeckt mir zb gar nicht. Hatte es auch aus dem Rewe.

Ich habe heute das grüne Thai-Curry aus Jamie Olivers neuem Weihnachtskochbuch gekocht. Sehr lecker und mMn festtauglich.

Quorn ist doch gar nicht vegan.
Was man so als festliches Essen empfindet ist auch irgendwie individuell, Sachen mit “Hack“ passen für mich auch gar nicht dazu.
Ich denke es kommt auch sehr darauf an wie offen die Fleischesser so sind. Bei meinen Eltern wären Ersatzprodukte ein no go, das würden die nicht mal probieren.

Zu früh abgeschickt: Meine Eltern bestehen bei solchen Anlässen darauf, ihr Fleisch selbst mitzubringen. D.h. die bringen dann zum Beispiel einen vorgegarten Braten mit, den sie hier dann nochmal in den Ofen stellen. Ich ärgere mich da nicht (mehr) drüber und mache dann z.B. einfach nur Knödel, Rotkohl, Pilze und was Vegetarisches für mich und die Kinder. So sind alle glücklich und mein Mann als Fleischesser freut sich auch, weil wir hier sowas sonst nicht machen.
Meine Schwiegermutter ist da offener und probiert auch Ersatzprodukte wie z.B. diese fertig gekauften vegetarischen Schnitzel.
Wie wäre es mit selbst gemachten Ravioli oder so einer Nudelrolle?

Stimmt, in Quorn ist Hühnerei(weiß), daran hatte ich nicht gedacht.

Vorhin schrieb doch jemand pilzeiweiß? Warum.sollte jemand hühnereiweiß kaufen? Oder meinst du mit Ei?

Ja, es ist ein proteinreiches (Schimmel)Pilzzeug, das mit dem Eiweiß aus Hühnereiern gebunden wird.