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Was heißt angesetzt? Muss das irgendwie ziehen? Zum Glück IST es hier zu heiß für Caramell-Eis


Mein Handy leistet sich eine eigene Meinung zur Rechtschreibung...

rirarutsch hat geschrieben:Wir frieren immer Beeren aller Art und Banane ein, das dann ab in den Mixer + Kokosmus und nach Belieben Zimt und Agavendicksaft und machen immer frisches Fruchteis daraus!
Dann brauchts auch die immer verschwundenen Eisdinger (wo sind eigentlich unsere ) nicht mehr

brauch ich dafür einen Mixer oder geht das vielleicht auch mit dem Pürrierstab?
und wie frierst Du die Bananen ein? einfach in Stücken?
wir haben grad so viele Bananen da, die ich irgendwie verarbeiten muß

Wir haben einen guten Mixer, der Pürierstab streikt wahrscheinlich bei ganzen gefrorenen Erdbeeren oder so - also am besten alles sehr kleinstückig eingefrieren....die Banane schneide ich auch in kleine Stücke und mach die in so einen Zipp-Beutel

Wegen deiner vielen Bananen.........dieses Rezept von ch*efkoch mach ich immer wenns bei mir mal zu viele reife sind....

Karibisches Bananenbrot oder Bananenkuchen

Zutaten

500 g Banane(n), sehr reif, mit Schale gewogen (eher weniger als mehr nehmen!)
140 g Margarine
120 g Zucker (laß ich weg!)
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
2 Ei(er)
300 g Mehl
1 Pck. Backpulver, zusammen mit dem Mehl gesiebt
1 Prise Muskat
1/2 TL Zimt, gemahlener
1 EL Rum (laß ich auch weg!)

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Bananen pürieren. Die Margarine mit dem Salz, dem Zucker und Vanillezucker mit dem Handmixer oder in der Küchenmaschine schaumig rühren. Erst die Eier eins nach dem anderen dazurühren, dann das Bananenpüree, das Mehl mit dem Backpulver, die Gewürze und den Rum nach und nach dazugeben.
Den Teig in eine gefettete Kasten- oder Kranzform geben.
Bei 180º ca. 60 Minuten backen.

Ahhh... Danke für den Gedanken. Hier werden bei dem Wetter die Bananen auch schneller braun als ich sie essen kann....


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