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Spannend!
Da lese ich mal mit


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Kartoffeln, Karotten und Pastinaken würfeln, in der Pfanne braten bis alles gar ist, mit Salz, Pfeffer evtl Paprika abschmecken. In Ringe Geschnittene Frühlingszwiebeln dazu und kurz weiterbraten. Dann verquirlte Eier drüber und Rühren, bis das Ei gestockt ist.

Ofenkartoffeln

Kartoffeln waschen, mit Schale vierteln, Salz, Pfeffer, viel frischer Knoblauch, Öl - verrühren aufs Backblech oder in die Auflaufform - 20 min bei Umluft - LECKER und Marla liebt es auch.

Pur oder mit Kräuterquark und / oder Salat - geht natürlich auch als Beiilage zu einem Fleischgericht....

Nudeln mit Hüttenkäse sind auch total lecker!

Einfach ein wenig Schinken- oder Speckwürfel anbraten, gekochte Nudeln dazu und Hüttenkäse drauf. Für die Nufelmenge für zwei Personen 2 kleine oder einen großen Becher. Den Hüttenkäse schmelzen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Klingt vielleicht erstmal gewöhnunhgsbedürftig, ist aber lecker!
Wir essen immer Karottensalat dazu und ich nen Löffel Quark...

French Toast!

Zwei Eier und eine kleine Tasse Milch mit etwas Zimt in einer flachen Schale verquirlen. Weißbrot/Toastbrotscheiben hineinlegen und mehrfach wenden, bis sie vollgesogen sind. Dann in der Pfanne mit Sonnenblumenöl von beiden Seiten goldbraun braten und beim Servieren Ahornsirup darüber geben.

Reis mit Kräuter-Cottage und eine in Schreiben geschnittene Mini-Gurke

~ unterwegs ~

Adira hat geschrieben:Ofenkartoffeln

Kartoffeln waschen, mit Schale vierteln, Salz, Pfeffer, viel frischer Knoblauch, Öl - verrühren aufs Backblech oder in die Auflaufform - 20 min bei Umluft - LECKER und Marla liebt es auch.

Pur oder mit Kräuterquark und / oder Salat - geht natürlich auch als Beiilage zu einem Fleischgericht....

Heute getestet und es war super lecker und sogar mein Kind war begeistert der sonst Kartoffeln nicht so toll findet

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Freut mich!!

War ein Tipp meiner Kollegin, den ich dann mal getestet hatten

Ich mach an Ofenkartoffeln immer noch einen Spritzer Zitronensaft und viel Rosmarin aus dem Garten. Geht genauso mit Süßkartoffeln oder Kürbis.

Mein Lieblingsrezept ist eine Gemüsesuppe, die man mit allem machen kann, was grad im Angebot ist. Entweder eine Sorte oder mehrere (mach ich dann farblich "sortiert").

Zwiebeln klein schneiden und in Öl andünsten
Gemüse in Würfel schneiden und mit andünsten
Mit Gemüsebrühe auffüllen, mind. 30 min köcheln lassen
Pürieren und abschmecken
Wer mag kann noch einen Becher Sahne reintun und es nochmal aufkochen lassen.

Mein Sohn liebt es und meinen Mann krieg ich so sogar dazu, Fenchel zu essen.