7 Wochen vegan - mein Projekt

[Teazer]

Ich nehme immer 1 Teil Mandelmus aus geschälten Mandeln und 5 Teile Wasser. Für 250 ml also ca. 40 g Mus und 210 ml Wasser.

[eve]

Danke, das versuch ich mal.

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[Herbstmami]

Die Idee finde ich unheimlich gut, allerdings Stelle ich mir das so schwer vor..
nicht, wegen dem verzicht an sich, sondern alles tierische zu finden..
Ich meine klar, Sachen wie Fleisch, Wurst, Ei, Milch usw sind die eine Sache, aber was ist mit versteckten Dingen wie gelantiene, tierische fette usw?
Ich hätte überhaupt keine Ahnung, was ich dann noh essen dürfte und müsste bei fast allem die zutatenliste studieren..
Woher wisst ihr, was ihr essen dürft und was nicht? Ist euch das einfach so klar? Internet? Bücher? Zutatenliste?

Vegetarisch zu leben, zumindest während diesen sieben Wochen, Stelle ich mir jedoch machbar vor.. Ich glaube, das werde ich dieses Jahr auch probieren..

Lg..

[ChaiLatte]

@eve
Dinkelgries ist eine Überlegung wert!

@Herbstmami
Ich denke, dass es nicht von einem auf den anderen Tag geht. Es ist wahrscheinlich eher ein Prozess. Ich versuche auch schrittweise auf Milchprodukte und Eier zu verzichten, habe z.B. mit meinem morgendlichen Milchkaffee und der Milch im Tee angefangen. Ausserdem esse ich keine Frühstückseier, Rührei etc. mehr. Der Rest kommt bestimmt mit der Zeit, wenn man mal seinen Kühlschrank oder das Vorratsregal durchforstet und auf die Packungsangaben guckt.

[eve]

Da ich eh vegetarisch ess, bin ich es gewohnt, Zutatenlisten durchzugucken. Das werd ich dann nochmal intensivieren. In meinem veganen Jahr vor längerem, hat das auf jeden Fall gut geklappt. Und besonders auf Biosachen steht oft auch drauf, wenns rein pflanzlich ist.

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[Marilu]

Puh, das wird dann ja ein teurer Spaß, ich hab heute 3€ für nen Liter Mandelmilch gezahlt.

Das hab ich auch schon gedacht. So mit den ganzen exclusiven Ersatzprodukten ist das schon ne teure Angelegenheit. Was mich auch ärgert ist, dass man mit der (gekauften) Mandelmilch ja gar nicht wirklich sparsam umgehen kann, da man den Liter innerhalb von 4-5 Tagen verbrauchen muss. Also entweder finde ich kleinere Verpackungseinheiten oder ich muss es doch selbst machen.
Wobei: Ich hab heute den Fehler gemacht, meine Jungs die Mandelmilch probieren zu lassen. Die waren begeistert. Sohn: "Da sind ja nur Sachen drin aus Pflanzen. Das kannst du in deiner veganen Zeit dann als Milch trinken. Und wir kriegen den Rest." Nein, das ist mir zu teuer

Ich find ja Hafermilch gerade echt toll. Die Kröte und ich frühstücken zur Zeit oft Dinkelgrießbrei mit Apfelmus und der ist mit Hafermilch echt super.

Das klingt gut! Müsli mit Hafermilch und Apfelmus probier ich auch aus

Ich hätte überhaupt keine Ahnung, was ich dann noh essen dürfte und müsste bei fast allem die zutatenliste studieren..

Das mach ich eh immer. Bei "kann Spuren von Ei enthalten" bin ich jetzt aber nicht pingelig. Das ist mMn eher eine Info für die Allergiker. Ansonsten ist es wirklich nicht so schwer. Die meisten Sachen sind ja selbsterklärend ("Milcheiweiß" z.B.). Das einzige, von dem manche vielleicht nicht wissen, dass es tierisch ist, ist die Gelatine. Oder gibts sonst noch was?
[Merkzettel: Schwiegermutter fragen, was für einen Gelierzucker sie für die Marmelade genommen hat]

@ChaiLatte: Ich glaube, ein schleichender Prozess wäre nichts für mich. Diese fließenden Übergänge verleiten mich immer dazu, doch noch x oder y zu tun - auf das eine Mal kommt es ja nicht an. Ich brauch da eher den radikalen Bruch. Ich stelle auch grade fest, dass ich es viel eher mit meinem Hirn vereinbaren kann, gänzlich auf tierische Produkte zu verzichten, als nur auf Fleisch. Irgendwie ist da die Trennlinie schärfer. Kann es nicht so gut erklären. Ich bin auch mal sehr gespannt, wie ich an Ostern denken werde und wie viel der alten Gewohnheiten ich wieder aufleben lassen werde...

[Marilu]

Was mir übrigens auch grade schwerfällt: An den Biomilch- und Biowurstprodukten vorbeizugehen. Ich hab die nämlich auch immer mit dem Gefühl gekauft, dass ich mit jedem Liter, den ich kaufe, die Biobauern unterstütze. So. Jetzt nicht mehr. Das ist ein bisschen blöd. Ich kann mir natürlich sagen, dass die paar wenigen Euro, die ich da jetzt für mich behalte, die Biobauern auch nicht reich gemacht hätten. Andererseits ist das ja das genaue Gegenteil, was man sich sonst immer sagt: Jeder Euro zählt, jede Kaufentscheidung ist eine Abstimmung etc. Jetzt stimme ich gegen alle Viehbauern ab, auch die "guten", und das gefällt mir nicht so recht.

Also diese Fastenzeit bringt mir schon im Vorhinein tolle neue Erkenntnisse über mich

[Holly]

Was mir übrigens auch grade schwerfällt: An den Biomilch- und Biowurstprodukten vorbeizugehen. Ich hab die nämlich auch immer mit dem Gefühl gekauft, dass ich mit jedem Liter, den ich kaufe, die Biobauern unterstütze. So. Jetzt nicht mehr. Das ist ein bisschen blöd. Ich kann mir natürlich sagen, dass die paar wenigen Euro, die ich da jetzt für mich behalte, die Biobauern auch nicht reich gemacht hätten. Andererseits ist das ja das genaue Gegenteil, was man sich sonst immer sagt: Jeder Euro zählt, jede Kaufentscheidung ist eine Abstimmung etc. Jetzt stimme ich gegen alle Viehbauern ab, auch die "guten", und das gefällt mir nicht so recht.

Da sehe ich für mich eher die Frage,ob ich Massentierhaltung generell ablehne, oder ob ich sie unter gewissen Umständen als gerechtfertigt ansehe. Denn auch Biobetriebe sind Betriebe mit Massentierhaltung!
Ich kenne einen Bauern, der Tiere zwar nicht Bio aber artgerecht hält, das ist zumindest ein glückliches Leben, bis dann doch zur Schlachtbank geführt werden.
Was ist denn Dein Antrieb zum veganen Leben?

Ich finde Dein Projekt sehr interessant und auf jeden Fall möchte ich die Fastenzeit auch dazu nutzen, noch intensiver über mein Konsumverhalten nachzudenken und es zu verändern!

[Teazer]

Die Idee finde ich unheimlich gut, allerdings Stelle ich mir das so schwer vor..
nicht, wegen dem verzicht an sich, sondern alles tierische zu finden..

Es geht, wenn man in normalen Läden nur unverarbeitete Lebensmittel kauft und im Bioladen und anderswo auf vegane Zeichen (s.u.) achtet. Ich mache Großeinkauf im veganen Laden. Da muss ich nur entscheiden, ob ich bestimmte Inhaltsstoffe nicht will.

Für Fertigfutter habe ich mir damals eine E-Nummern-Liste gemacht und die unveganen Sachen, an die man nicht direkt denkt (z.B. echter Karmin, Schellack, Cochenille-Rot, Wein), aufgeschrieben. Das geht schnell in Fleisch und Blut über.

Veganblume:

Quelle: http://www.rootsofcompassion.org

Tierversuchsfreie Kosmetika:

Quelle: http://www.animalfair.at

[Herbstmami]

Die Idee finde ich unheimlich gut, allerdings Stelle ich mir das so schwer vor..
nicht, wegen dem verzicht an sich, sondern alles tierische zu finden..

Es geht, wenn man in normalen Läden nur unverarbeitete Lebensmittel kauft und im Bioladen und anderswo auf vegane Zeichen (s.u.) achtet. Ich mache Großeinkauf im veganen Laden. Da muss ich nur entscheiden, ob ich bestimmte Inhaltsstoffe nicht will.

Für Fertigfutter habe ich mir damals eine E-Nummern-Liste gemacht und die unveganen Sachen, an die man nicht direkt denkt (z.B. echter Karmin, Schellack, Cochenille-Rot, Wein), aufgeschrieben. Das geht schnell in Fleisch und Blut über.

Da würde es bei mir schon harpern.. Wein, was ist daran tierisch? (mag ich eh nicht aber trotzdem)
Und was ist Schellack?
Irgendwie erschreckend, dass ich gar nicht so wirklich weiß, was in meinem essen drin ist.