Stillen-und-Tragen.de

wir kaufen sehr gemischt - Bio aus dem Supermarkt und normal. Demeter kaufe ich nicht, weil ich nicht im Bioladen einkaufe (auch logistische Gründe - es gibt keinen auf meinen täglichen Wegen)
keine Ahnung, was wir jetzt machen - heute früh habe ich die Gurken geschrubbt

wir auch...den salat habe ich schon entsorgt, den krausen bekommt man doch gar nicht richtig sauber, oder? weil die erreger doch auch im wasser sitzen können.
joah, die gurken werde ich schrubben uns dann schälen.

und dann gleich beim kaufen mal schauen was es die woche so gibt. muss das gemüse ja dann auch irgendwie getrennt lagern im kühli.
ich glaube rohkost muss nicht sein , obwohl wir sonst sehr viel davon essen.
obwohl von unserem bauern müsste das doch unbedenklich sein?

och mensch, brauch das echt so gar nicht im moment , wenigstens ist es nicht über die luft ansteckend!

wie ist das denn mit Obst? Da ist doch keine Gefahr, oder?
Nun gut, das kann durch Lagerung übertragen werden.

Da sagst Du was... das braucht man nicht auch noch! Oh mann. Man bekommt aber auch keinerlei Infos, weil die angeblich auch noch nix wissen. Mein Mann hat gelesen Erdbeeren und Spargel. Allerdings evtl auch Wasser. Na toll dann bringt ja das Waschen des Gemüses nicht viel, wenns im Wasser ist So von meinem Menschenverstand her würd ich sagen, dass Baumobst o.k. ist, ausser es hat sich "angesteckt" im Laster oder so. Äpfel und Birnen hab ich heut früh gut abgewaschen und trotzdem mal geschält. Salat haben wir ausm Garten meiner Oma, denke der müsste o.k. sein, da wird ja nicht mit Gülle gedüngt. Wobei wenns im Giesswasser ist..... also dann haben wir verspielt, wenns tatsächlich im Wasser wäre. Man kann ja nicht alles abkochen.... *trotzdemmalruhigbleibundabwarte*

Dani hat geschrieben:Wobei wenns im Giesswasser ist..... also dann haben wir verspielt, wenns tatsächlich im Wasser wäre. Man kann ja nicht alles abkochen.... *trotzdemmalruhigbleibundabwarte*

Wie soll das denn ins Giesswasser deiner Oma kommen? Ich glaube nicht, dass Leitungswasser damit gemeint war als es hieß, dass die Bakterien auch übers Wasser übertragen worden sein könnten. Sondern das Gießwasser für die Felder.

Und das Gießwasser für die Felder (die gar nicht gegossen werden müssten, wenns nicht so trocken wär zur Zeit) kommen idR aus Brunnen, die sihc die Landwirte selbst bohren in der Nähe der Äcker.

Wenn die Äcker mit Kuhscheiße gedüngt werden fließt halt alles diese Wasserspeicher die die Landwirte zum Wässern nutzen Vermutlich wäre Ehec gar nicht so verbreitet wenn es dieses Jahr nicht so trocken wär

Kirschgutzele hat geschrieben:Und das Gießwasser für die Felder (die gar nicht gegossen werden müssten, wenns nicht so trocken wär zur Zeit) kommen idR aus Brunnen, die sihc die Landwirte selbst bohren in der Nähe der Äcker.

Wenn die Äcker mit Kuhscheiße gedüngt werden fließt halt alles diese Wasserspeicher die die Landwirte zum Wässern nutzen Vermutlich wäre Ehec gar nicht so verbreitet wenn es dieses Jahr nicht so trocken wär

ja, so denke ich auch...die bauern müssen jetzt schon so viel gießen, auch gemüsesorten die normalerweise wohl mit nur regen auskommen...
und die gülle die da so haufenweise auf die felder ausgebracht wird..., wird ja normalerweise auch durch ordentlich viel regenwasser verdünnt und abgeschwemmt.
aber dadurch dass der regen fehlt...
so ist meine theorie. da liegt das zeugs aufm acker und die bakterien vermehren sich bei den temperaturen bestimmt fleißig. und wenns dann regnet sickert alles nach unten und die bauern MÜSSEN brunnen nutzen zum bewässern...und so schließt sich der kreis.

war gerade kaufen, habe mich für viele äpfel entschieden. und birnen. einfach weil ich dabei ein gutes gefühl habe.
gemüse habe ich auf tk produkte gesetzt, mag ich eigentlich so gar nicht..., aber für in den auflauf ist es okay. solange bis es neuere infos gibt passt das schon.
und ausnahmsweise mal dosenzeugs. der einkaufswagen war heute ganz ganz anders gefüllt wie sonst
und halt kartoffeln, pass halt auf beim schälen und lasse die große nicht soviel mithelfen beim zubereiten. salat, radieschen...wurde gestrichen.

werde das obst vor dem verzehr waschen und dann schälen, mit zwei messern

die kleine bekommt vorerst gar keine rohkost mehr, ist mir zu heikel und sie nimmt es mir nicht krumm, ist eh nicht so der esser, steht mehr auf milch

wenns im trinkwasser sein sollte...prost mahlzeit, daran denke ich noch gar nicht. bin eh schon so nervös was sowas angeht und verfalle schnell in panik, weil ich da schon immer so eine angst vor habe. sachen die die welt nicht braucht, unsichtbar, unberechenbar...

noch ein paar wochen, dann kann man aus dem garten ernten! tomaten und erdbeeren und kartoffeln und möhren. habs echt satt..., im wahrsten sinne des wortes!

Unser KiGa wird beliefert - die Schule auch.
Fragt Ihr da nach?
Hach, ich bin gerade SO verunsichert......
Heute früh hatten alle Gurke und Apfel in der Brotbox. Sollte ich das lieber sein lassen?

Alles ziemlich mysteriös, oder? Auf Salat verzichte ich im Moment, alles andere wird aber weiter gegessen, gut geschält. Man braucht ca. 100 Bakterien um dich anzustecken, die sind weg wenn man glattes Zeug richtig gründlich wäscht. Problematisch seh ich es, wenn man die Sachen nach dem Schneiden noch stehen lässt. Im Gegensatz zu Noro und Co sind EGEC ja Bakterien, s.h. wenn man sie richtig gut gewaschen hat und auf ungefährliche 30 Keime pro Portion runter ist, ist man nach 20 Minuten schon wieder bei 60 und nach 40 Minuten bei 120 und damit krank. Also würd ich gründlich waschen und dann shnell verzehren. Was mich wundert: hier in RLP wohnen wir ja in einem Riesen-Anbaugebiet für Gemüse und man bekommt eigentlich nur regionale Sachen. Zumindest hab ich noch nix von anderen Bundesländern gesehen, entweder importiert oder "pfälzer XYZ". Hier ist bislang auch noch nix aufgetreten, schaut schon nach einer Quelle aus die sich dann quer durchs Land transportieren ließ. Spargel klingt doch komisch, der wird eigentlich IMMER gekocht.
Mein SchwiePa arbeitete ja pfalzweit in der LWS und er meinte, Gemüse wird hier gar nicht mit Gülle gedüngt,

Sandküste hat geschrieben:Unser KiGa wird beliefert - die Schule auch.
Fragt Ihr da nach?
Hach, ich bin gerade SO verunsichert......
Heute früh hatten alle Gurke und Apfel in der Brotbox. Sollte ich das lieber sein lassen?

habe meine schwester da in der richtung mal vorgenwarnt...ihr sohn geht mit der schule mittags immer hier ins finanzamz essen..., da gibts immer extra rohkost und salate...aber garantiert nicht vom bauern aus der nähe oder demeter qualität.
gurke und apfel ist aber doch gut zu reinigen und schälen.
habe eher angst vor so fisseligem gemüse, salat zb geht gerade so gar nicht.
aber wie gesagt, neige da eh zur übervorsicht...hab im vorratsschrank noch unmengen an haltbaren lm, die hatte ich bei der h1n1 welle eingelagert, falls es schlimm geworden wäre -daher kein maßstab...

fremdes essen würde mich aber nervös machen, ja!

@chrisse: ja...hier in rhlp gabs noch nichts...es lebe die pfälzer grumbere