Stillen-und-Tragen.de

Sandküste hat geschrieben: naja, Bio-Hype - und was heißt das für Dich?
Bio nur für die Auserwählten?
Ich denke, eine generelle Umkehr kann nur gut sein und wenn das alles umweltverträglicher angebaut wird, dann ist es mir lieber, es ist nicht so streng, aber zerstört auf Dauer nicht die Erde. Dann liebe Luschi-Bio für alle zu erschwinglichen Preisen als das "Goldstandard-Bio" für wenige......

Okay, ich versuch mal, mein Gefühl hierzu zu beschreiben:
Nee, ich meine, dass wir zur Zeit 3-Klassen Obst und Gemüse haben.
Premium Bio, Luschi Bio und Schrott, ganz vereinfacht gesagt.
Doch ich finde, mit Ernährung ist nicht zu Spaßen und viele Möchtegern-Biosiegel sind eh Mogelpackungen.
Also wäre meine Idealvorstellung: Ein vernünftiger Standard. Wenn der von allen Erzeugern eingehalten werden muss, fällt Schrott und , sagen wir das untere Drittel von Luschi durchs Raster und wertet z.B. das Mastviefutter auf. So könnte evtl auch die Preisspirale nach oben für vernünftige Erzeugnisse gebremst werden. Siegelzertifizierung kostet auch ne Menge Geld, das erstmal umgelegt auf die Preise reingeholt werden will. Das entfiele zum Vorteil der Kleinerzeuger, die sich heut kein Siegel leisten können. Und die Erzeugnisse werden dann in den Läden der normalen Kalkulation unterworfen.
Knebelverträge für unverarbeitete Lebensmittel gehören m.E. eh verboten.
Abrr jetzt is gut, sonst politisiere ich mich hier in Rage.

Oder so.

grrmpfff...

jetzt hab ich endgültig ein schlechtes Gewissen.. Ich kann meinen Kindern wohl leider kein "richtiges" Bio bieten, sondern muss Ihnen umettikettiertes ( ) Luschi-Bio zumuten.

Denn - wie schon geschrieben- ist nur Dem*ter einfach zu teuer für uns.
Und irgendwas muss man ja essen.

Also die Unterscheidung Luschi, Premium und Schrott blick ich jetzt gerade nicht, zudem halt ich sie für absolut unpassend und falsch, aber da hier das Supermarktgemüse von Demeter so schlecht bei weg kommt (vielleicht hab ich aber auch nur den Eindruck) möcht ich noch erwähnen, daß ich letzten Sommer den direkten Vergleich Großsupermarktgemüse (Demter von Basic) und Hofladengemüse (Demeter, regional, Mitte Deutschlands) hatte und weder Aussehen noch Qualität und Geschmack irgendwie zu unterscheiden waren.

Vielleicht mag es chic sein mit dem Radl zum Hofladen zu waren um möglichst authentisch zu wirken, möglichst noch mit nem Janker umgehängt , aber ich hab weder Hofladen noch bin ich mobil und von daher geh ich zu Fuß unchic in den Großsupermarkt, vorzugsweise Alnatura.

prinzesschenmama hat geschrieben:grrmpfff...

jetzt hab ich endgültig ein schlechtes Gewissen.. Ich kann meinen Kindern wohl leider kein "richtiges" Bio bieten, sondern muss Ihnen umettikettiertes ( ) Luschi-Bio zumuten.

Denn - wie schon geschrieben- ist nur Dem*ter einfach zu teuer für uns.
Und irgendwas muss man ja essen.

oje, da hab ich mich dämlich ausgedrückt, sorry. Ich wollte sagen, dass es konventionelle ware gibt, die qualitativ durchaus mit bio mitziehen kann. vielleicht nicht mit premium bio oder d*meter. ich kann mir premium bio auch nicht leisten, deshalb hab ich mich auch mal auf dem Wochenmarkt rumgetrieben und gerade an den kleinen konventionellen ständen die bauern gelöchert. Das war eine elendige rennerei, aber die preise sind seltsamerweise vergleichbar mit dem konventionellen supermarktgemüse, schmeckt nur besser und es gibt nicht immer alles. aber seit wir wissen, wo man hin muss, ist es für uns mit dem gleichen zeitaufwand verbunden, wie großeinkauf im supermarkt.
das gemüse schmeckt, wie das selbst angebaute meiner schwiegermutter. die bauern geben gern auskunft über ihren landbau und die eingesetzten mittel. gut, die könne auch flunkern, aber letztendlich ist es eh immer eine frage des vertrauens.

Nein Prinzesschenmama, kein schlechtes Gewissen haben! Genau das finde ich so schrecklich an diesen Diskussionen, dass sich jemand dann doof danach fühlt Trotz besseren Wissens (meine Mutter hatte mal für wenige Jahre einen BioLaden in den 80ern und demnach war das Wissen um gutes Essen schon immer um mich herum) kaufe ich, sogar halbwegs gerne, Luschi-Bio (das wird mein Unwort des Jahres ), weil ich dann nicht konventionell kaufen muss! Wenn das Luschi-Bio dann noch halbwegs aus der Region kommt, bin ich meist wirklich zufrieden. Von daher, Kopf hoch, wichtiger als Premium oder Luschi ist doch der Speiseplan Auch mit Premium-Bio kann man sich ungesund ernähren

Seerose, Demetersupermarktgemüse gibt es leider nicht überall, nicht überall ist ein Alnatura oder Basic oder Tegut erreichbar Bleibt also doch nur das Luschi-Zeugs

Seerose, hast du mal bitte einen Link oder eine Quelle bezüglich der Umetikettierung?
Das interessiert mich sehr.

Das genau ist der Hype, den ich meine.
Uns wird suggeriert, dass alles, wo nicht premium bio tralala draufsteht, dass das quasi ungenießbar sei, aber das stimmt nicht (immer).
Demeter nehme ich mal aussen vor, da das ja ein anderes kontrollmethoden ist, wegen den speziellen landbaumethoden.

Das mit der 3 fachen abstufung war eine grob vereinfachte darstellung , wie _ich_die situation _subjektiv_ emfpinde.
Ich wollte ein gefühl veranschaulichen, das ging so dermassen in die hose, dass ich es nie wiede tun werde und ich möchte mich hiermit bei allen entschuldigen, die sich jetzt schlecht fühlen, da sie nicht -wie ich- nur teuer gelabelte nahrungsmittel auf den tisch bringen.

lala hat geschrieben:Seerose, Demetersupermarktgemüse gibt es leider nicht überall, nicht überall ist ein Alnatura oder Basic oder Tegut erreichbar Bleibt also doch nur das Luschi-Zeugs

Ich wollte auch keine Werbung für Demeter machen, sondern ein Beispiel geben (da eben die Massensupermärkte so angegriffen wurden hier, so von wegen sie machen die Bio-Idee kaputt und so) daß eine Demeterpaprika aus dem Hofladen vom Land (also von vor Ort) genauso schmecken und aussehen kann wie eine vom Supermarkt. Also nur um dem Klischee zu widersprechen, das Zeug aus dem Hofladen muß braun und schrumpelig sein, damit es nach "echt bio" aussieht.

Ich wußte übrigens nichtmal daß Tegut ein Bioladen ist. Hab noch nie einen gesehen.

Und die Luschiklassifizierung ist mir wurscht, aber was mir nicht gefällt ist daß der sog. Hype angeprangert wird. Ich kann die Kritik nicht nachvollziehen denn warum sieht denn niemand auch mal die Vorteile dieses Hypes? Oder gab es früher niemanden der Bioware gekauft hat? Ich mag mich sehr täuschen (ich kann mir Preise kaum merken), aber Biomilch ist z. B. wesentlich günstiger geworden im Vergleich zu den 90ern....

Eigentlich steht jetzt schon fest, daß es gar nicht so viel "bio" gibt wie Nachfrage da ist. Na und? Dann wird der Druck und werden die Kontrollen womöglich größer und den Leuten wird mehr auf die Finger geschaut, was sie spritzen, beimischen etc. Ökoprodukte sind schon lange keine Nische mehr, sondern in der Tat Massenware. Das macht das Image kaputt, klar. Aber ehrlich gesagt ist mir das Image wurscht, wenn ich die Hoffnung haben kann, es gibt immer mehr und mehr ökologisch einwandfreie Produkte.

Muschelsucherin hat geschrieben:Seerose, hast du mal bitte einen Link oder eine Quelle bezüglich der Umetikettierung?
Das interessiert mich sehr.

Übersehen, sorry.

Die Quelle ist Herr P., der ca. 120m von mir entfernt seinen Laden hat. Der schaut hin und wieder zu beim Umetikettieren..

Ansonsten gibt es durchaus Quellen, aber die hab ich nicht zur Hand und müßte höchstens mal schauen ob ich im Netz was finde. Das was ich darüber gelesen habe, hatte ich aus Büchern. Büchern die ich in der Buchhandlung gelesen hatte, eigentlich aufgrund eines Vorfalls hier, da ging es eben um Umetikettierung von Gemüse aus Spanien im großen Rahmen.

hm..na gut.. dann kauf ich mal weiter mein "Luschi-Bio" Bleibt mir ja auch kaum was anderes übrig, finanziell gesehen.

Und vielleicht werd ich demnächst mal den Bauern um die Ecke ausfragen, oder mal beobachten, was der so mit seinem zeug macht...