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wirbelkind hat geschrieben: 30.05.2020, 16:14 Baiserboden aus Kichererbsenwasser als Pavlova-Vorbereitung für morgen

Das klingt ja interessant - Kichererbsenwasser im Sinne von Wasser, in dem Kichererbsen eingelegt waren? Oder ist das was spezielles was ich nicht kenne?

cicelyalaska hat geschrieben: 30.05.2020, 23:53

wirbelkind hat geschrieben: 30.05.2020, 16:14 Baiserboden aus Kichererbsenwasser als Pavlova-Vorbereitung für morgen

Das klingt ja interessant - Kichererbsenwasser im Sinne von Wasser, in dem Kichererbsen eingelegt waren? Oder ist das was spezielles was ich nicht kenne?

Ich springe mal kurz ein
Man kann das Wasser, in dem Kichererbsen in der Dose eingelegt waren, "Aquafaba" genannt, zB als uvm nehmen: https://www.smarticular.net/aquafaba-ki ... se-rezept/

Gestern Erdbeersahnetorte für heute

Sternenfaengerin hat geschrieben: 31.05.2020, 09:54

cicelyalaska hat geschrieben: 30.05.2020, 23:53

wirbelkind hat geschrieben: 30.05.2020, 16:14 Baiserboden aus Kichererbsenwasser als Pavlova-Vorbereitung für morgen

Das klingt ja interessant - Kichererbsenwasser im Sinne von Wasser, in dem Kichererbsen eingelegt waren? Oder ist das was spezielles was ich nicht kenne?

Ich springe mal kurz ein
Man kann das Wasser, in dem Kichererbsen in der Dose eingelegt waren, "Aquafaba" genannt, zB als uvm nehmen: https://www.smarticular.net/aquafaba-ki ... se-rezept/

Cool, danke! Muss ich unbedingt mal testen!

Ich backe tatsächlich mal wieder ein Brot. Und gestern Abend habe ich eine Philadelphiatorte vorbereitet.

Erdbeercremetorte.

cicelyalaska hat geschrieben: 31.05.2020, 11:39

Sternenfaengerin hat geschrieben: 31.05.2020, 09:54

cicelyalaska hat geschrieben: 30.05.2020, 23:53

Das klingt ja interessant - Kichererbsenwasser im Sinne von Wasser, in dem Kichererbsen eingelegt waren? Oder ist das was spezielles was ich nicht kenne?

Ich springe mal kurz ein
Man kann das Wasser, in dem Kichererbsen in der Dose eingelegt waren, "Aquafaba" genannt, zB als uvm nehmen: https://www.smarticular.net/aquafaba-ki ... se-rezept/

Cool, danke! Muss ich unbedingt mal testen!

Ja, mach das unbedingt! Es hat echt super geklappt und schmeckt genau wie 'normales' Baiser.
Hat leider nicht überlebt für die Pavlova, jetzt musste ich noch nen Biskuitboden für Erdbeerkuchen backen

Waffeln und Kekse, sowie Dinkelkartoffelbrot und 15% Kuchen https://www.ploetzblog.de/2019/08/31/fu ... nt-kuchen/

Rotweinkuchen

Sahnezopf