Stillen-und-Tragen.de

annikki hat geschrieben:

annikki hat geschrieben:vergessen: die haben auch das rezept da auf der seite stehen.

oh, es ist nicht mehr da.... sorry

aber die zutatenliste gibt es noch, da kann man sich ja auch einges rausnehmen.

Danke dir annikki, ich dachte eben schon, ich bin zu blöd zum suchen...

da ich dich hab suchen lassen, hier das rezept, nach dem ich das so mache. kommt dem ganzen sehr nahe. da bei meinen eltern noch die fleischer nach den "alten" rezepten die wurst machen, ist es fast wie im original.

http://ossifrau.blogspot.de/2011/02/ddr ... chule.html

annikki hat geschrieben:da ich dich hab suchen lassen, hier das rezept, nach dem ich das so mache. kommt dem ganzen sehr nahe. da bei meinen eltern noch die fleischer nach den "alten" rezepten die wurst machen, ist es fast wie im original.

http://ossifrau.blogspot.de/2011/02/ddr ... chule.html

Klasse, vielen Dank für deine schnelle Hilfe!

Welchen Ketchup nimmt du, Annikki?

ich nehme den bautzner ketchup, weil wir den immer da haben für die kinder. entweder die quetsch-flasche oder eine glasflasche. die gibts ja bei kaufland zu kaufen.
http://www.markt.de/spezialitaeten+sons ... rtikel.htm

http://www.bautzner-senfladen.de/shop/K ... p::34.html

bei uns ist es immer der werder ketchup gewesen und ist es auch immer noch

annikki : ich wusste garnicht das bautzner auch ketchup macht, von denen habe ich immer den senf

Mensch, den Senf lieben wir... Wusste gar nicht, das die auch Ketchup haben. Peinlich.
Na, dann werde ich auch gleich mal den Ketchup mitkaufen.

maarisha hat geschrieben:bei uns ist es immer der werder ketchup gewesen und ist es auch immer noch

annikki : ich wusste garnicht das bautzner auch ketchup macht, von denen habe ich immer den senf

Hier genauso.

Den Werder haben wir auch hier, Madamchen ist der aber zu scharf...
Danke dir!

Ich hab jetzt nicht alle Seiten gelesen. Bei uns als Kind gab es (auch):

Bratbrot
Haferflocken
Nudeln und Ketchup
Soljanka

Es gab aber natürlich auch gesundes

Ich mach die Tomatensauce nach diesem Rezept: http://www.chefkoch.de/rezepte/62849116 ... ueche.html

Mit Born Ketchup

Die Fertigsauce von der DDR-Schulküche habe ich leider nirgendwo finden können, zumindest nicht im angrenzenden "Ostbezirk".
Dann probieren wir am WE das Rezept zum Selber machen.

Lucca77, lieben Dank auch für deine Rezeptidee.

Ich werde auf jeden Fall Jagdwurst nehmen, keine Fleischwurst. Und überlege noch, ob ich passierte Tomaten oder Ketchup (und diesen evtl. mit Brühe und Zucker strecken - war ja damals Mangelware) nehme.

Bin sehr gespannt und voller Vorfreude.