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Ooooooh, mjamm!

Talgaro, wie hast du beim Schwarz-Weißgebäck diese geometrische Regelmäßigkeit hingekriegt? Wahrscheinlich blöde Frage, aber ich knete immer die zwei verschiedenfarbigen Teige zusammen und je nachdem, wo ich den Ausstecher ansetze, ist halt das hell-dunkle Muster.

Ich habe beide Teige getrennt ausgerollt. Für Spiralen und Zebramuster die Platten aufeinander gelegt (entweder aufgerollt oder aufgestapelt) und für die anderen Sachen Stränge kombiniert. Erst am Ende haben wir nebeneinander/ineinander gehend ausgerollt und zufällig ausgestochen. Auf dem Bild ist nur eine kleine Auswahl zu sehen, es waren noch mehr Plätzchen (und alle leider schon weg).

Danke!

Cake Pops! Kommen immer super an...besonders auf einer Babyparty!

am liebsten mag ich die alten Ost-Produkte aus der DDR, die schmecken mir besser als meine Backkünste

Ich habe mal wieder ein neues Keksrezept ausprobiert und sie sind sooo lecker geworden. Wenn man also mal wieder etwas schnelles zum Mitbringen zu einer Kaffeeeinladung oder so braucht, würde ich diese hier empfehlen:

Chocolate-Raspberry-Cookies -> 125 g weiche Butter mit 150 g braunem Zucker, etwas Vanille, 1 Ei und 1 Priese Salz cremig rühren. 200 g Mehl mit ca. 4 EL Backkakao sowie je 1/2 TL Backpulver und Natron mischen. Nach und nach unter den Teig rühren. 100 g gehackte Zartbitter Schokolade und ca. 125 g gefrorene Himbeeren unter den Teig heben. Mit einem Esslöffel kleine Teigklumpen aufs Backpaier geben, etwas flach drücken und bei 175 Grad ca. 10-12 min backen.

Ich sabber schon wieder!
Talgaro, du machst mich fertig!
(Sind die noch besser als die Cantuccini?)

Oh, das ist jetzt eine schwierige Frage. Die Cantuccini sind mehr knabberiger, diese sind hier mehr mhhh, so Seelenfutter. Also für mich jedenfalls: Dunkle Schokolade + Himbeeren = glücklich.

Fiese Sache! Wird morgen ausprobiert!