Stillen-und-Tragen.de

Seitanschnitzel, Bulgur und Pilzsoße.

Heute abend gibt's hier mal wieder was Afrikanisches, und zwar Joloff Reis mit gebratenen Plantainscheiben (und fuer Maenne gibt's noch Haehnchen dazu).

heute gibts Pfannkuchen!

Mondenkind hat geschrieben:heute gibts Pfannkuchen!

die gabs auf Wunsch gestern abend ( mit Buchweizenmehl und Nutella drauf.. )
heute wurde Pizza gewünscht..ich liebe meinen Alfredo!

Wer ist denn Alfredo? *bloedfragenmuss*

Wir machen heute ein Picknick im Wohnzimmer mit verschiedenen Sandwiches, belegt mit Hummus und Moehren, Philadelphia und Honig, Erdnussbutter und Bananen, sowie Boursin (dieser franz. Frischkaese) und puerierten Kidneybohnen - habe diese Kombi noch nie probiert, klingt aber lecker.

Alfredo ist ein Pizzaofen, der superleckere Pizza macht-da läßt du jede Fertigpizza oder den Italiener stehen..
guckst du hier:
http://www.tomishop.de/pizzaofen/pizzao ... anne2.html
durch die enorme Hitze über 450° von oben und unten wird die Pizza wie aus dem steinofen.
eine meiner lohnenswertesten Anschaffungen!!

Meli 307 hat geschrieben:Alfredo ist ein Pizzaofen, der superleckere Pizza macht-da läßt du jede Fertigpizza oder den Italiener stehen..
guckst du hier:
http://www.tomishop.de/pizzaofen/pizzao ... anne2.html
durch die enorme Hitze über 450° von oben und unten wird die Pizza wie aus dem steinofen.
eine meiner lohnenswertesten Anschaffungen!!

Oh, das klingt ja interessant...

sandra_p hat geschrieben:und zwar Joloff Reis mit gebratenen Plantainscheiben

Huhu, Sandra,
kannst Du mir mal erklären, was das ist?

Elise hat geschrieben:

sandra_p hat geschrieben:und zwar Joloff Reis mit gebratenen Plantainscheiben

Huhu, Sandra,
kannst Du mir mal erklären, was das ist?

Ich weiss nicht, wie ich es erklaeren soll, aber ich mache ihn so (es gibt wohl viele verschiedene Rezepte fuer Joloff Reis):
Reis mit TK-Erbsen und TK-Mais kochen. Nebenher eine kleine, in Wuerfel geschnittene, Zwiebel in etwas Oel anbraten. (Als J noch nicht mit gegessen hat, habe ich eine Chilli mit angebraten.) Dann tue ich zwei Wuerfel Oxo (das ist so 'ne Gemuesebruehe, die nehme ich fuer ein bisschen mehr Geschmack) dazu. Nach 1, 2 Min. kommt noch ein bisschen Tomatenmark dazu. Das alles mische ich dann unter den fertigen Reis.

Plantain sind Kochbananen, die man allerdings nicht roh essen kann. Man kann sie, wie der Name schon verraet auch kochen, aber wir braten sie am Liebsten in etwas Oel an. Je nach Reife schmeckt Plantain recht suess und ist suuperlecker.

wir hatten Kartoffelbrei ohne alles für die Kinder (mögen sie gern so) und ich hab mir noch ne Soße/Suppe aus roten Linsen udn Paprika gemacht *mhhhhlegga*