Stillen-und-Tragen.de

Boah, bei dem Wetter kann ich irgendwie nichtmal über Essen oder gar Kochen nachdenken. Ich sitze hier seit ner halben Stunde (Eingewöhnung im KiGa, Kind braucht mich nicht) und habe bisher:
Do: Pellkartoffeln mit Kräuterquark
Fr: mittags Lachsschnecken und Wassermelone
abends Lachs vom Grill und griechischer Salat
Sa: mittags Nudeln mit Gemüsestreifen und Knoblauchöl
abends bei Schwiegermutter

Ich gebe auf und versuche am Freitag die nächste Woche zu planen, dann kann mein Mann Samstag einkaufen.
Diese Woche ohne Plan war irgendwie auch doof.

Heute: Kartoffelbrei, Fischstäbchen und Rohkost
Morgen: Käsenudeln, für mich Greek Salad
Mo: Reis mit "chinesischer" Gemüsepfanne
Di: Brathähnchen mit Salat und Baguette
Mi: Hackbällchen mit Paprika, Mais Gemüse
Do: Nudel-Gemüsesuppe
Fr: außer Haus

Unsere kommende Woche ist auch geplant:

Spaghetti+LinsenBolognese
Nudelsalat+Würstchen
Minestrone
Spinat+Spiegelei+Kartoffelpüree
Gemüsepfanne
Reis+Geschnetzeltes
Zucchini-Schafskäseauflauf

Ich will unseren Gemüse-Input erhöhen und das klappt am besten mit guter Planung.
Gestern Grillen
Heute Wurzeln und Süßkartoffel mit Avocado-Dip
Sonntag Tofu mit Brokkoli und Reis
Montag Blumenkohlsalat mit Kichererbsen
Dienstag Tomatensalat mit Ciabatta
Mittwoch Gnocchi mit Tomatensauce
Donnerstag Wraps

Für die kommenden Tage (inkl. heute) gibt es folgenden Plan für's Mittagessen…

Montag: Nudeln (mit Käse für den Großen)
Dienstag: (Gemüse-)Dinette
Mittwoch: Graupen-Pilz-Risotto
Donnerstag: Putenschnitzel mit Kartoffel-Möhren-Sellerie-Gemüse
Freitag: Lachs mit Gemüsereis
Samstag: nur ein Imbiss, da wir nachmittags eingeladen sind
Sonntag… mal sehen

Gemüse-Imput erhöhen klingt gut… ggf. noch mit entsprechenden Beilagen (Gurkenscheiben, Paprikasticks, …)
Mittags und abends essen die Kinder das eher mit als beim zweiten Frühstück.

Mein großer isst am liebsten beim 2. Frühstück und mittags Rohkost/Gemüsesticks. Mein kleiner am liebsten Nachmitags. Ich Schnippel gefühlt ständig Obst/Gemüse

Wir sind gestern mit einer veganen Challenge gestartet:

Mo: Spaghetti mit Linsenbolognese
Di: Gefüllte Paprika mit Quinoa, Bohnen und Brokkoli
Mi: Vesper
Do: Süßkartoffeln mit gerösteten Kichererbsen
Fr: Linsen-Tomaten-Suppe mit Kokosmilch
Sa: Kokosdrink mit Pfannengemüse
So: Wraps mit Falafel und Hummus

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mama2008 hat geschrieben:Mein großer isst am liebsten beim 2. Frühstück und mittags Rohkost/Gemüsesticks. Mein kleiner am liebsten Nachmitags. Ich Schnippel gefühlt ständig Obst/Gemüse

Gesundes Essen, da macht man das doch gerne, oder?

Hatte das mit mittags oder abends auf meine beiden bezogen.
Gibt auch Kinder, die bräuchten die ganze Zeit nix anderes…
Wobei vor alem Frucht hier teilweise ganz gut funktioniert. (Erdbeeren und Himbeeren gehen immer! Wassermelone auch meist.)

Kichererbsen haben wir im Garten. Will die frisch probieren, wenn die reif sind. (Salat oder so) Klappt ggf. besser als eingelegte/getrocknete.
Zumindest beim Großen. Der Kleine isst mir aktuell nicht mal die normalen Erbsen in frisch.

Montag: Pizzaschnecken und Gurke
Dienstag: Nudeln (mit Käse für den Großen)
Mittwoch: Kartoffel-Mozzarella-Auflauf (ggf. mit Möhren)
Donnerstag: Spätzle mit Gemüse (Erbsen, Zucchini, …)
Freitag: Milchreis (Alternative für den Kleenen brauch ich noch)
Samstag/Sonntag: mal sehen (Suppe, Grillen, Backofenkartoffel, …)