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Das hat ja GAR nicht geklappt mit dem Mandelmus...
Vielleicht warens einfach zu wenig Mandeln (ein Packerl)... er hat dauernd durchgedreht (leer), ich hab geschabt wie ne Blöde... Öl reingegossen... und irgendwann aufgegeben und Mandelmilch draus gemacht.
Also langsam versteh ich ECHT warum das so viel kostet - weil man den Preis halt verlangen kann, da man als Normalbürger anscheinend nicht wirklich gut Mandelmus herstellen kann.
*nöhl*
Aber ich gebe nicht auf! Ich werde weiter probieren, jawoll!

Brathendel hat geschrieben:Heute ist mein Wildkräuterbuch gekommen und ich freu mich sehr auf den Frühling, es ist ja quasi die ganze Wiese essbar. Die Pflanzen kenn ich alle seit meiner Kindheit, ich bin bis jetzt nur nicht auf die Idee gekommen, die zu essen Allerdings ist gerade alles unter einer dicken Schneedecke verschwunden und die nächsten Tage soll's weiterschneien...

Das Buch mag ich sehen!
Ich kenn mich ja so GAR nicht aus mit Pflanzen, leider. Grad Löwenzahn erkenn ich, Gänseblümchen und Brennessel... dann wirds schon schwer auf einer Wiese.
Ich lass mich dann von dir belehren. Und dann pflücken wir Wildkräuter und trinken sie, stellen Heilmittel her und veranstalten Hexenzirkel.
Wir müssen unbedingt die Mond- und Sonnenfeste feiern und uns geheimnisvolle Zeichen aufs Hirn schmieren. *wieher*
Wusstest du dass man auch Blätter von Bäumen ins grüne Smoothie geben kann??? Ich find das so geil...

Ich habe vor zwei Jahren nen Wildkräuterkurs gemacht das war sehr bereichernd...

Brathendl, welches Buch genau?

Bitte!

ich habe noch ein uraltes buch:

Wildwachsende Pflanzen in unserer Ernährung von Koschtschejew

wie gesagt, es ist schon etwas alt, aber immer noch aktuell. mit rezepten und nährwertangaben.

einen tipp für die, die sich ein buch neu kaufen wollen. Nehmt bitte ein buch, in dem die Pflanzen gezeichnet sind, nicht fotographiert. auf den fotos kommen manche wichtige details (die teilweise lebenswichtig sind und giftig von ungiftig unterscheiden) nicht so zur geltung.

Ich hätte es nur anhand eines Buches nicht geschafft außer den gängigsten etwas zu erkennen:-)

hihi, das gehtn wohl vielen leuten so. es erforderte einige übung, mit einem gßuten bestimmungsbuch und amu anfang einer fachkundigen person als kontrolle, ist das aber zu schaffen.
ich konnte das von klein auf üben. meine eltern sind biologielehrer und daher sind wir immer viel in wald und wiesen unterwegs gewesen. vieles vergißt man auch nicht mehr.
na, ein bissel interesse gehört auch dazu.

Das ist dann ne Basis auf der man echt aufbauen kann:-)

wenn man nicht grad mitten in der großstadt leben würde. da sind die wiesen doch arg abgas verseucht.

ich bin aber auch gerade dabei eine wanderkarte zu kaufen und werde mich dann nach passenden "weiden" für die kräuter umschauen. einmal in der woche wirds schon klappen mit dem raus-aus-der-stadt.

meine ma hats leichter. die läuft jeden tag 10km durch wiesen und felder und bringt sich frisches mit. *neid*

wie machst du das eigentlich, du wohnst doch auch mitten in berlin, oder?