Stillen-und-Tragen.de

Wenn wir mal eine Maschine haben..
...dann bin ich für eine Formen-Wander-Paket!
Jede Woche neue Formen oder so

Und bitte nicht auf hören mit den Bildern

Kaktus hat geschrieben: 14.05.2021, 14:14 und noch die Hörnchen ausprobiert
die eignen sich denk ich auch gut für Nudelsalat
IMG_20210514_130152.jpg
und jetzt hör ich auf, euch mit Fotos zuzuspammen....

Nein mach weiter - das sieht nämlich nega gut aus!!

Kaktus: auch von mir: bitte mehr Fotos posten.

Die Hörnchen sehen gut aus auch für Maccaronicheese.
Muss man die eigentlich selber abschneiden oder kommen die da fertig raus?

Ich habe mir vorgenommen, mehr bei ebk einzustellen und wenn ich 200 Euro zusammen habe, kaufe ich mir das Maschinchen im Moment ist aber Garten, Garten, Garten angesagt, da komm ich nicht dazu.

na wenn das so ist
zwei Bilder von Formen hab ich noch... Ruota Gigante, funktionieren gut, gehen aber leider beim Kochen leicht kaputt (wie vermutlich die meisten Motivnudeln)
Trecce Rigate, die hab ich als Ersatz für Fusilli genommen, weil die wohl oft schwierig sind

daisy hat geschrieben: 15.05.2021, 08:03 ...
Die Hörnchen sehen gut aus auch für Maccaronicheese.
Muss man die eigentlich selber abschneiden oder kommen die da fertig raus?
...

ja, die schneidet man selber ab
so kannst du ja auch entscheiden, wie lang die verschiedenen Nudeln sein sollen
(ich hätte es zb total praktisch gefunden, als die Kinder noch klein waren, die Spagetti ganz kurz zu haben, so hab ich sie nach dem kochen oft klein geschnitten)

Die Trecce Rigate sehen super aus. Hätte ich mir mal kaufen sollen statt der Gnocchi di Patate. Wir hatten eben banale, aber sehr leckere Spaghetti, die wieder meine Kinder gemacht haben.

Elena hat geschrieben: 15.05.2021, 13:34 Die Trecce Rigate sehen super aus. Hätte ich mir mal kaufen sollen statt der Gnocchi di Patate. Wir hatten eben banale, aber sehr leckere Spaghetti, die wieder meine Kinder gemacht haben.

was ist bei den Gnocchi denn das Problem?
die hatte ich mir auch schon überlegt... wobei ich noch nie Gnocchi gemacht habe...

und ich find das toll, dass deine Kinder die Nudeln machen, wie alt sind sie denn?
meine Jungs wollten anfangs immer abschneiden, inzwischen fragen sie nur noch, wann das Essen fertig ist...

Kaktus hat geschrieben: 13.05.2021, 20:29 die laufen beide echt gut, Teig war nur Hartweizengrieß und Wasser
nur die ersten paar hab ich wieder rein geworfen, mach ich aber eigentlich immer so

Wie machst du das? Wenn man den Deckel abnimmt, stoot die Maschine ja wahrscheinlich oder? Deckel wieder drauf und Start drücken?

fine82 hat geschrieben: 15.05.2021, 19:11

Kaktus hat geschrieben: 13.05.2021, 20:29 die laufen beide echt gut, Teig war nur Hartweizengrieß und Wasser
nur die ersten paar hab ich wieder rein geworfen, mach ich aber eigentlich immer so

Wie machst du das? Wenn man den Deckel abnimmt, stoot die Maschine ja wahrscheinlich oder? Deckel wieder drauf und Start drücken?

Ja genau

Ich hab heute das erste Mal Rigata Giant gemacht. Heute Mittag mit Hartzweizengries, etwas Mehl und Ei und eben mit Weizenmehl 550 und Wasser (Foto). Kind mag die lieber mit Standard-Mehl leider. Gelungen sind Erstere besser und ich mag sie auch lieber.